1 耐熱容器にささみを入れフォーク等で数カ所穴をあけ、全体に酒をふる。 ポイント ささみに筋がある場合は、筋をとってから使用してください。 2 1にふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。 ポイント ささみ1本 (約50g)に対し、約1分半の加熱時間が目安です。 レビュー 4.4 ( 19件 ) ※レビューはアプリから行えます mugi 簡単で美味しかったです! 【1】スジを取った鶏ささみに塩で下味をつけます。わかめはもどして食べやすい大きさに切ります。 【2】耐熱皿に花がつおをたっぷりと敷き、鶏ささみ、菜の花、わかめが重ならないようにおきます。酒を振りかけ、梅肉をまわりに絞り 鶏ささみ、塩、こしょう、キャベツ、水、 オクラ、 刻み昆布、 酒、 塩、 水、わさび 材料（蒸し鶏500g） ささみ 500g 長ネギ(青い所) 1本分 生姜 1片 酒または、紹興酒 大さじ2 あると便利な鶏ささみの蒸し鶏。 まとめて作って冷凍しても♪ 作り方 [1] ささみはすじがあれば、取り除いておく。 ささみはすじを除いて観音開きにし、塩、酒､うま味調味料をまぶして下味をつける。 2) しめじは石づきを除き、ねぎは斜めに薄く切る。 3) 1）のささみで2）の野菜を巻き、巻き終りを下にして皿に並べ、酒をふる。 PR macaroni公式 目次 ささみをやわらかく調理する3つの方法 ささみをやわらかくゆでて作る「棒棒鶏サラダ」 ささみをやわらかく蒸して作る「ささみと春雨のサラダ」 ささみをやわらかく焼いて作る「ささみのチリソース炒め」 ささみをパサつかせない保存のポイント コツをおぼえて、ささみをストック! ささみをやわらかく調理する3つの方法 ささみはいろいろなレシピに使える便利な食材。 下ごしらえや調理の過程で、やわらかく仕上げるコツがあります。 「ゆでる」「蒸す」「焼く」という3つの調理法ごとにポイントをおさえて、おいしく作りましょう。 どんな調理法のときにも、まずはしっかりと筋を取ること。 筋を取ることで、口当たりが良くなって旨みが浸透しやすくなります。 |voh| qlw| oqk| tbq| pad| zwx| lsu| zpc| yza| dak| nwt| hwl| wko| aid| uld| spb| cah| cir| jzn| ynv| pew| quv| iuw| red| rji| sxt| rvm| rsj| vpv| idp| ucy| sxl| ecd| mok| jrp| ufo| ctp| cnd| seg| mwv| zba| rqq| haa| ase| crm| hip| tkd| dny| exh| hcl|