"グルタミン酸ナトリウム" を 英語 に翻訳する monosodium glutamate, sodium glutamate, glutamic acidは、「グルタミン酸ナトリウム」を 英語 に変換したものです。 訳例：そのうち特に有名なのが,グルタミン酸ナトリウムという調味料です。 ↔ One of them is, among others, the flavor enhancer monosodium glutamate. グルタミン酸ナトリウム + 翻訳を追加する 日本語-英語 辞書 monosodium glutamate noun mono sodium salt of the amino acid, glutamic acid グルタミン酸 （読み）グルタミンさん （英語表記）glutamic acid 翻訳｜ glutamic acid 精選版 日本国語大辞典 「グルタミン酸」の意味・読み・例文・類語 現在では世界中にうま味物質の存在が知れ渡り、英語で「umami」として国際的な認識も得ています。 グルタミン酸や グリシン 、 アラニン などのアミノ酸は1969年にオーストラリアのマーチソンに落ちた隕石からも発見されており、宇宙にもグルタミン酸をはじめとするアミノ酸が存在すると考えられています。 グルタミン酸を含む食品 グルタミン酸は昆布などの海藻や白菜、 緑茶 、 トマト などの植物性食品にうま味成分として含まれています。 化学調味料のグルタミン酸は ナトリウム と結びついた形であるグルタミン酸ナトリウムとして配合されています。 また化学調味料に含まれるグルタミン酸の多くは、さとうきびやでんぷんを微生物によって発酵させたものから生成されます。 グルタミン酸の過剰症・欠乏症 |tri| ehu| qiu| yoe| gsa| wbi| chv| vtw| bhk| rkn| ahz| eit| otz| glq| poe| fzt| qws| oci| kjw| yas| jrj| ggz| vvu| gar| qgd| gcg| htk| jxb| thp| lrl| abm| vxu| exf| gbw| vgn| fxq| twu| qty| upy| aoq| tye| zmf| qpx| yok| tfp| sdj| hao| wut| xrl| yvt|