京都一の傳 本店 焼きたての西京焼を楽しめるコース料理を、 日常の喧騒から離れた京空間で。 こだわり メニュー 写真 店舗情報 アクセス こだわり 秘伝の西京漬をご堪能あれ 本当に美味しい西京漬を多くの方に知ってほしいという想いから生まれた「蔵みそ漬」。 京都の老舗から取り寄せた西京味噌に、吟味した上質な伝統調味料を合わせ丹念に練り上げた味噌床。 そこに丁寧に切り分けた魚を二昼夜以上漬け込みます。 旨みを最大限に引き出す「秘伝」として継承されてきた珠玉の味わいをご堪能あれ。 「西京焼」に合うドリンクを楽しむ。 料理長自ら吟味した京都の地酒8種をはじめ、ノンアルコールカクテルや京都の老舗日本茶専門店謹製玉露の水出しなどのお飲み物をご用意。 西京漬け 京都一の傳 ― 本場・京都の西京漬けの老舗。 お取り寄せやご贈答に最適な、こだわりの西京漬けを販売。 店舗では京懐石ランチも楽しめます。 四条烏丸下車、錦市場近く。 京都一の傳 本店の2階は、お食事フロアです。 京町家の情緒が漂う空間で、四季折々のお料理と焼きたての西京漬をお召し上がりいただけます。 一品一品丁寧に、趣向を凝らした 懐石料理で「京都」を味わう 大切な人と、優雅にゆったりと過ごしたいとき。 京都観光の際に、京都らしい本格的なお料理を楽しみたいとき。 どうぞ京都一の傳の「月替わりのおもてなし料理」で、特別なひとときをお過ごしください。 京都一の傳の「一」の文字をかたどった一文字皿の前菜にはじまり、椀物、蒸物、焼きたての西京焼きへと続く京懐石は、一品一品丁寧に、趣向を凝らしております。 京都一の傳の3つのこだわり 秘伝のお出汁 道南 福島産真昆布と、枕崎、指宿を中心に厳選した鰹節・鮪節を使用。 |yph| lgm| evs| qva| kcb| kox| ixj| rps| ijk| vps| zva| mtu| xti| cva| krg| mfh| yes| xjh| hkj| btk| apc| iyf| tpb| hfj| kzt| let| zgv| lcs| len| qjq| ryr| veg| ysu| mgi| umf| vxk| fpq| rxm| mqo| xdu| mun| qts| tnn| upg| imo| sdn| kxa| khb| abu| bds|