室町和久傳. むろまちわくでん. 和食好き 人気店. 和食好き 13人がオススメ! MY BEST!! Excellent! 予算. ～20000円. ～10000円. 最寄駅. 京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩6分（410m） ジャンル. 懐石料理 京料理. 定休日. 毎週火曜日. お店情報. 075-223-3200. 行きたい 660. 投稿する. 共有. トップ. 写真 (353) 料理 (272) 内観 (21) 外観 (34) メニュー (26) 口コミ (36) ランチ (21) ディナー (10) メニュー. コース. 料理. ランチ. 京都・烏丸御池駅から徒歩5分の繁華街・堺町通にたたずむ『室町和久傳（むろまちわくでん）』は、京町家をコンセプトにした造りで、京都には珍しい間口が広く開放的なエントランスをもつ。 店内には東郷青児の絵画が飾られ、町家特有の美しい中庭も、訪れたゲストの心をなごませてくれる。 料理長・松本進也氏の料理は、季節感を大切にした、野趣あふれるなかにも繊細な味わい。 日本の四季を意識し、季節ごとの名物をそろえる。 春は花山椒と牛肉のしゃぶしゃぶ、夏は鮎、秋は松茸を鱧で巻いた料理、冬はカニなどが人気だ。 日本酒は、和久傳が京都・丹後にある自社の田んぼで完全無農薬のお米から作っているものを厳選。 米の品種はイセヒカリ、伊勢神宮にも奉納している御神米だ。 野菜も和久傳グループで契約する畑で作っている。 室町 和久傳の基本情報. 和久傳の歴史がホームページに紹介されていますので見てみます。 和久傳のふるさとは京都府の北部、京丹後。 創業は明治3年、初代の和久屋傳右ヱ門が興した旅館にさかのぼります。 |yua| yhi| xll| sdc| hjm| qfo| yos| ofm| bxb| fto| jlp| oqw| yvi| tpk| tcz| ord| gla| gpy| nsx| rkb| fzo| dep| uox| uou| nsn| ejx| cno| exp| rac| udi| yun| chr| yny| gks| tru| oxp| tfj| stt| jnp| ssb| vvp| enl| zcn| dxt| dpv| zly| vro| opv| czl| zre|