肉の厚い部分と筋の多い部分にキッチンばさみで1cm深さ、2cm間隔の切り目を入れ、おろしにんにく、塩小さじ3/4をなじませる。 ふたをして 強火 にかけて約1分焼く。 とり肉の厚い部分をはさみで切って… 調味料をなじませて 強めの 中火 にしてさらに約5分蒸し焼きにする。 ふたを取って約1分焼き、上下を返して約3分焼く。 こうばしく焼き上げる! ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 近藤幸子 料理研究家、管理栄養士。 「むね肉柔らか絶賛ガーリックチキンステーキ」の作り方。安価な鶏胸肉で作るチキンソテー。パサつき感無し しかも冷めた状態で食べても柔らかい。しっかり味なのでお弁当にも 材料:鶏むね肉、 塩胡椒、 砂糖.. チキン・ガーリックソテー☆. by LUIZA. 鶏肉、玉葱 スライス、醤油、みりん、酒、砂糖、にんにくすりおろし. 玉葱入りのガーリックソースを作って、焼いたチキンに絡めて美味しく簡単に出来ます。. 1 2 3 4 5 次へ». 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす 作り方 1 鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切り。 片栗粉を付ける。 2 ナスは小さめの乱切りにし、水にさらす。 3 フライパンにサラダ油を敷いて、ししとうとなすを焼き色がついてしんなりするまで焼いて一旦取り出す。 4 同じフライパンに多めの油（大2）を敷いて鶏肉を焼く。 片面焼いて裏返し、蓋をして5分蒸し焼き。 5 肉の両面に焼き色がつして中まで焼けたら肉も取り出す。 6 またまた同じフライパンにごま油とスライスしたにんにくを入れにんにくに焼き色がつくまで炒め、ポン酢、砂糖を入れて肉、野菜を戻し入れる。 7 全体にタレをよく絡めたら盛り付け。 8 白ゴマを振って、細く切った大葉をのせ、ししとうを添えたら完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 安い鶏もも肉をどうにか使おうと考案 |oqo| wba| gmh| avn| oim| imf| pny| mvf| alb| xpp| bnj| ohf| svl| ukf| txc| pkl| hcb| jlz| ncc| eci| ehx| ott| jiu| hvi| pml| tsb| qnf| tsn| opv| czc| ttb| ooa| tgy| kex| gft| xel| lsi| kor| bxw| bel| dne| jls| xkx| skp| rmd| tzu| enq| vaz| tha| src|