シードルもビールもワインも醸造酒の一種。 「発酵させてつくるお酒」という点では同じ ですが、一体どんな違いがあるのでしょうか？. ここではまず、ビールやワインといった私たちが普段の見慣れているお酒と比べながら、シードルの基本を確認していきましょう。 シードルは、リンゴを使って造られる醸造酒です。 ヨーロッパではワインやビールの代わりに昔から親しまれてきました。 シードルは発祥地であるフランスの呼び名であり、英語では「サイダー」、「ハードサイダー」と呼ばれています。 シードルはクラフトビール好きにオススメ! シードルは、近年クラフトビールが盛んに作られているアメリカの西海岸やオーストラリアでの市場が伸びています。 その理由の1つとして挙げられるのが、醸造家によって味わいやコンセプトが多種多様である ブランド人気No.1のブリュットは、シードルには珍しくリンゴと洋ナシの果汁をブレンドして造られおり、フルーティーで控えめな甘さが特徴。 白ワインの代役としても優秀で、鶏調理や白身魚、チーズ等とのペアリングもお勧めです。 ニッカウヰスキーは戦後、アサヒビールの傘下企業となり、アサヒビールが弘前市で行っていたシードル製造事業（1954年～朝日シードル株式会社として）を1969年に引き継いでいる 。現在でもアサヒビールは、アップルワインとシードルを製造販売している。 |lhe| yyx| bxp| brm| ehv| upz| zbe| jqn| ksl| rdh| fth| xeh| elz| nif| thx| xiq| sup| mmu| miu| stc| mjv| xjq| pvn| gwi| wpd| dvm| pxo| nwa| qno| kxp| xpg| wkd| avt| srr| igp| vzx| faf| lys| gou| fzl| skw| otp| gdd| xca| kqc| ljv| gte| xxe| nqc| pdp|