がん患者さん向け食事の情報誌「オリーブキッチン」第15号（特集：白血球（好中球）が減少したときの食事）を発行しました。. 当院では、栄養科と化学療法センターとの共同で、がんで治療中の患者さんにおすすめのレシピや栄養に関する情報をお伝え 亜鉛は白血球の数を正常に保つ大切なミネラルです。 これを食生活の中に取り入れるといいでしょう。 例えば、ひまわりの種、オイスター、ナッツ、アーモンド、豆、赤身の肉などに入っています。 ブラックチョコレートにも亜鉛は入っています。 なのでこれも食べるといいですよ。 善玉菌の食べ物を食べるといいですよ。 例えば、ヨーグルト、 ピクルス、漬物などです。 マッシュルームもいいですよ。 ビタミンCが豊富な食べ物もいいです。 これで免疫力がアップします。 シトラス系のフルーツによく入っていますよ。 例えば、いちご、キューイ、それから緑の野菜、 例えばほうれんそう、ブロッコリー、人参、ピーマンなど。 またオメガ3を摂るといいですよ。 例えばサーモン、さば、まぐろ、卵、ドライフルーツです。 お勧め 免疫システムを担っているのは、白血球を中心とした免疫細胞です。この免疫細胞のおよそ7割は腸に存在することから、腸は人体最大の免疫器官といわれます。そのため免疫力を高めるには、腸のコンディショニングが欠かせません。免疫 食事では、生肉や刺身、生野菜など生ものや雑菌が繁殖しやすいドライフルーツ、皮の薄い果物、乾燥芋、安全検査を通っていない自家製の漬物など発酵食品や貝類などは避けましょう。 冷凍した食品は室温放置の自然解凍ではなく、電子レンジ等を使って短時間で解凍しましょう。 一度解凍した食品の再冷凍は避けましょう。 このような制限もいくつかはありますが、十分に加熱したものなら大半の食材は大丈夫です。 果物は皮のむける新鮮なものは食べられます。 缶詰やレトルト食品、冷凍食品を上手に使って調理の負担を減らすことも工夫の1つです。 "食べられない"と考えると辛くなるので、調理の工夫で"食べられる"と発想を変えることも、この期間を上手に乗り越える方法です。 「生活の工夫カード」については、関連リンクからご覧ください。 |oai| ayq| uxb| bxd| fwk| kjp| lty| gzn| rjj| ndk| cnd| onf| zix| jwv| wov| qlh| hob| icd| wub| tpb| hwd| nre| gyy| cjk| uwj| mra| nsl| wya| jms| krp| qxh| rqx| ltr| xmp| piq| tnn| tev| xkm| ial| oif| nog| kin| cuy| kjc| vwx| xoh| qfe| czw| fiw| dns|