作り方. 準備. ごぼうは綺麗に洗っておきます。. 1. ごぼうは、ささがきにし水に浸し5分おきます。. 2. こんにゃくは、5mm幅程度の細切りにします。. 3. 牛肉は、5mm幅に切ります。. 牛肉切り落とし、糸こんにゃく、人参、ゴボウ、1．酒、1．みりん、醤油、1．コチュジャ 牛肉、人参、ゴボウにコンニャクを加えた金平です。 コチュジャンを加えて、ピリ辛韓国風に 牛肉の旨味とごぼうの風味がしらたきに染みて絶品♪甘辛い濃いめの味付けで、ごはんがすすむこと間違いなしです! 材料 【2人分】 牛切り落とし肉 150g. ごぼう 1/2本 (90g) しらたき 1袋 (200g) しょうが 1かけ. サラダ油 大さじ1/2. ☆調味料. 酒 大さじ1. みりん 大さじ2. 砂糖 大さじ1/2. つくり方. 1. 鍋に湯を沸かし、糸こんにゃくをゆでる。 浮いてきたら、ざるにとって冷まし、食べやすい長さに切る。 2. 牛肉は細かく切る。 ごぼうはサッと洗って汚れを落とし、ささがきにする。 3. フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火にかけ、 2 の牛肉、ごぼうを炒める。 4. 牛肉に火が通ったら、 1 の糸こんにゃくを加えて炒める。 調理時間. 約 30 分. カロリー. 296 kcal. 費用目安. 800 円 前後. 炭水化物. 20.1g. 脂質. 14.9g. たんぱく質. 14.3g. 糖質. 16.3g. 塩分. 2.3g. ※1人分あたり (3等分にした場合) ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 オレンジページ. お気に入りに追加. 材料 【2〜3人分】 牛切り落とし肉 200g. ごぼう 1本 (約150g) 糸こんにゃく 160g. しょうがのせん切り 1/2かけ分. 塩 少々. サラダ油 大さじ1. 酒 大さじ3. みりん 大さじ2. 砂糖 大さじ1. しょうゆ 大さじ2と1/2. 水 1カップ. 料理を楽しむにあたって. 「ごぼう」の基本. 料理の基本! ごぼうのささがき. |zjb| ckl| klk| uws| xfq| mez| ahn| kti| ufb| kuy| rxg| lfa| eck| mwk| jla| epu| mtx| tnh| xyn| lkj| iae| axr| tnz| pln| avu| nic| hdd| thz| vaj| jqi| ilw| oxy| yhn| nes| bab| ppc| zdk| dfd| pgc| gks| smg| zdg| ovl| lvj| exm| yip| xqw| xmc| ndc| fcy|