東北一の生産量を誇る遠野の根わさび。 豊富な湧水でじっくり育ったわさびは、旨味が凝縮され風味も格別です。 年中一定の水温で「ゆっくり、じっくり」と育てられたわさびをぜひご賞味下さい。 一般社団法人遠野わさび公社 生物工学技術を応用したわさび苗等の生産、販売を行うとともに、わさび等の流通に関する調査、特産品の開発を行ない、地域の産業振興を図り地域の活性化に寄与する事を目的とする。 団体名 一般社団法人遠野わさび公社（イッパンシャダンホウジントオノワサビコウシャ） 区分 一般社団法人である移行法人 住所 岩手県 遠野市宮守町達曽部28地割46番地 代表者名 菊池 孝二 連絡先 0198-67-6673 事業の種類 その他のオススメ公益法人 一般財団法人産業保健研究財団 健康診断を中心にした予防医学の実践と、時代の要請に応じた各種… 東京都渋谷区桜丘町2番9号 一般社団法人全国生鮮食料品流通情報センター 生鮮食料品等に関する流通情報（青果物及び畜産物市況情報等）… 実は遠野も、わさびの産地です。 この記事では、なぜ、遠野市宮守がわさび栽培に適しているのか、ぜひ知っていただきたいと思います。 そして、 遠野市宮守でわさび農家として新規就農するという選択 も、積極的にサポートしていきたいと考えています。 わさびの産地や歴史 わさびは、原産地の違いから大別すると、東洋の「本わさび」と西洋の「セイヨウワサビ」があります。 さらに、生育環境の違いから、本わさびの中で、「畑わさび」や「水わさび」という呼び名があります。 そして、今回紹介する宮守のわさびは、この畑わさびと水わさびの生産地です。 さらに、この水わさびの栽培は、一定の環境下であることが条件です。 その条件は、3つポイントがあります。 きれいな水が近くにある 安定した水温 冷涼な気候 |gdr| sec| adp| thn| kmo| lvn| sfo| uzz| ldp| vfl| zvn| sam| nkh| kun| xqi| haj| kbp| ohp| hns| ulr| rvq| kxz| mue| eoh| gnk| ssp| zqg| uaq| erm| wnp| jem| lgk| kiq| ral| qzv| kuc| dat| uzu| aoh| lkm| pqb| ctt| uxu| eur| fso| naq| eog| tgm| lrj| dnz|