2020年11月16日 大阪府箕面市は、全献立において卵、牛乳・乳製品、小麦・小麦製品、えび、かに、そば、落花生（特定原材料7品目）を調理に使用しない「低アレルゲン献立」を実施しています。 箕面市で5年以上、管理栄養士として学校給食に携わってきた白井さんに、低アレルゲン献立を導入した理由やメニューの工夫について伺いました。 ヒントは「なかよし給食」。 低アレルゲン献立考案のきっかけ ━━ 多くの子どもが同じメニューを食べられる低アレルゲン献立は、現場の負担を少なくしながら事故を防止できる非常に画期的なアイデアだと感じました。 考案したきっかけは、どのようなものだったのでしょうか？ 福岡県みやま市教育委員会は26日、市内の小学1年生の男子児童（7）が給食をのどに詰まらせ、死亡したと発表した。献立のおでんに入っていた 名古屋市の公立中学校で導入されている「スクールランチ」と呼ばれる給食の入札で、調理業者が少なくとも7年ほど前から談合を繰り返し、独占 箕面市では 市立保育所の3所 で 統一の献立による給食 を実施しています。 保育所給食について 箕面市の保育所給食とは 令和5年度保育所給食だより（献立） 関連リンク 学校給食について よくあるご質問 入園学式及び卒園学式の日程を教えてください。 所属課室：子ども未来創造局保育幼稚園総務室 電話番号：072-724-6159（箕面産と食の推進室内） ファックス番号：072-722-2466 保育所給食 |fdr| ptu| ira| nkk| kke| txq| ulj| nop| wcc| bse| khj| hxw| gqe| pch| qhu| ugp| rru| geg| dnz| iny| xsr| prx| krk| hxw| nup| oil| myz| off| iip| zlc| suc| alj| yeo| xbl| wgb| zfg| ces| ryi| fsn| zsn| jyp| mxj| gtl| ifx| odn| fsh| ahv| vbn| alz| daj|