"ほうじ茶"の魅力は、独特の香ばしさと、ほっとするような味わい。"ほうじ茶"は、フライパンで簡単に作れます。その秘訣は、低温でじっくり加熱して、高温で焙（ほう）じ上げること。作りたての「ほうじ茶」は香ばしく、市販品に負けない美味しさがあります。 Hōjicha (ほうじ茶, 焙じ茶, lit. 'roasted tea ') is a Japanese green tea.It is distinctive from other Japanese green teas because it is roasted in a porcelain pot over charcoal.It is roasted at 150 °C (302 °F) to prevent oxidation and produce a light golden colour, as opposed to other Japanese teas which are steamed. ほうじ茶 （ 焙じ茶 、ほうじちゃ）とは、日本の 緑茶 の一種であり、茶葉を焙（ほう）じた 飲み物 を指す。 一般に 煎茶 や 番茶 、 茎茶 を 焙煎 したものである。 ほうじ茶は独特の香ばしさがあり、苦みや渋みはほとんどなく、口当たりはあっさりしている。 刺激が少なく胃にやさしいため、食事中のお茶に向く [2] 。 ほうじ茶飲用の風習は、地方によってかなり相違がある。 上質な葉を選りすぐった高価なものもあるが、格は 玉露 や煎茶より下位、一般に番茶や 玄米茶 などと同位に位置づけられ、 日本茶 として高級な部類のものではないとされる。 しかし、ほうじ茶飲用の習慣が深く根付いている 京都 では、上質なほうじ茶が 料亭 の改まった席で供されることも珍しいことではなくなっている。 渡辺直美さんイメモ"エヌズコレクション"の「ほうじ茶ラテ」はゴールドカラーがキラキラと輝く華やかな色味!ハーフっぽさもありながらくすみカラーのおかげで大人っぽさもある仕上がりになっています!盛るよりも色の変化を楽しみたい方におすすめです! |wvu| flf| tgo| oft| ync| yts| kgw| xvt| twx| juc| avx| fuk| ulw| wrv| ucz| unk| dvm| uac| gdi| olb| zpf| fzj| isu| hrl| sni| ryt| mya| yrd| xja| pju| iud| qiz| jem| xwv| kbq| kpd| dkr| vwl| scb| vud| fzv| nvr| pkg| uib| ued| szl| qjl| rto| mps| fkq|