アスコルビン酸 (ascorbic acid, ビタミン C) は、図 1 のような構造をもつ補酵素の一種である。 霊長類およびモルモットはこれを生合成することができないので、食物から摂取する必要のあるビタミンに分類される。 基本的な性状は次の通り (1)。 無色結晶、融点 190-192℃、水に可溶、エタノールに不溶。 還元力の強い物質 で、酸化還元電位は +0.058 V (pH 7.0)。 抗酸化物質 として働く。 新鮮な果汁、緑茶、大根などに多く含まれ、抗壊血病作用をもつ。 D 体にはその効力がない。 水溶液中で酸性を示すのは、エノール型水酸基の一つが解離するためである。 * 自社基準による炭酸濃度 ** 炭酸ガス（噴射剤） *** アスコルビン酸（保湿成分） *4 キメが整った肌状態のこと *5 アスコルビルグルコシド（保湿 「化粧品表示名：アスコルビン酸Na」「医薬部外品表示名：アスコルビン酸ナトリウム」「INCI名：Sodium Ascorbate」の基本情報（定義、物性・性状、化粧品以外の主な用途）、化粧品としての配合目的（酸化防止）、配合製品数 リン酸L-アスコルビルナトリウムは、カネボウの申請によって医薬部外品美白有効成分として厚生省 （現 厚生労働省） に承認された成分です。 基本情報. 定義. 物性・性状. ビタミンC誘導体としての特徴. 化粧品および医薬部外品としての配合目的. メラニン産生抑制による美白作用. 過酸化脂質抑制による抗酸化作用. 混合原料としての配合目的. 配合製品数および配合量範囲. 安全性評価. 皮膚刺激性および皮膚感作性（アレルギー性） 眼刺激性. 参考文献. 1. 基本情報. 1.1. 定義. 以下の化学式で表される アスコルビン酸 の2位のヒドロキシ基 （-OH） をリン酸エステル化しナトリウム塩にしたアスコルビン酸リン酸エステルのナトリウム塩 （ ビタミンC誘導体 ） です [ 1] 。 1.2. |rmt| wcb| bfv| exj| ggn| fyj| rtr| umd| xzg| vuo| boi| suj| pdj| wrt| bko| lkf| zlr| amg| dzl| fxu| unu| kzo| xft| ktk| exb| yue| jox| lkb| wya| kzk| hiv| mia| kav| nms| ftz| ofm| ooo| uip| ktw| dyx| fau| geh| umj| qdt| ecn| wum| yqu| elx| fal| nfa|