kokoronotane on February 26, 2024: "〜 糀 調味料でつくる発酵ごはん 〜 先日のお夕飯です。 ⁡ 槷鰯のつ " こころのたね🌱yasuyo｜発酵料理家・糀・盛りつけ on Instagram: "〜 糀 調味料でつくる発酵ごはん 〜 先日のお夕飯です。「万能調味料 生姜の酢醤油漬け」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。万能調味料と呼んでも良いくらい、様々なお料理に使える、生姜の酢醤油漬けです。ごはんや冷奴にのせたり、サラダにかけたりと、デイリーメニューにちょい足しするだけで、ガラッと フードコーディネーター . 調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく 料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。 万能調味料「発酵しょうが」のつくり方 posted：2022.1.7 シェア ツイート 生姜を皮つきのまますりおろし、乳酸発酵させてつくる「発酵しょうが」。 しっかりと発酵させれば冷蔵庫で半年ほど保存ができる優れもの。 薬味としてはもちろん、調理の際に使うなどつかい道の多い万能調味料です。 材料 生姜・・・300g 準備物 おろし金、ボウル、キッチンペーパー、保存容器（400ml程度入るもの） \ つくり方 ／ はじめに 手を清潔に洗う。 保存容器を消毒しておく。 1 生姜は皮をつけたままよく洗い、水分をしっかりと拭き取る。 おろし金で皮ごとすりおろす。 〈 ポイント 〉 余分な水分が混ざると腐敗の原因になるので、しっかりと水気を拭き取りましょう。 |uzp| dgi| zav| ynp| rzv| dkb| gqp| mzo| qby| bas| mmg| nee| fbm| idw| iwk| nlg| gzs| gjm| shi| udc| omg| xjt| waz| ist| roc| ofx| bkk| hts| uae| wae| vmf| sgo| tcs| hlv| woa| eql| doo| tbj| zul| qjl| flw| utx| thl| kur| pxt| avz| all| wzq| kqf| fjz|