ニュース 2019.09.24 黒ビールとは？ その特徴や種類について紹介 ビール 黒ビール 黒ビールとは？ なぜ色が黒い？ バーや専門店でしか飲めなかった黒ビールも、今や居酒屋で気軽にオーダーできる時代です。 かつて、「とりあえずビール」といえば透明で黄金色をしたピルスナー（ラガー）タイプのことを指すのが一般的でしたが、90年代に酒税法が改正されて以来、日本でもたくさんの醸造会社でクラフトビール（地ビール）が作られるようになりました。 そしてブームが定着するにつれ、世界中のおいしいビールが飲めるようになりました。 その中でもビール本来の深い味わいが楽しめるとあって特に人気なのが、色の濃い「黒ビール」です。 ほんのり焦がした"カラメルモルト（※）"のコク深いビールに、焼リンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせたアップルパイのようなビールです。 栓を開けると広がる香りは焼き立てアップルパイそのもので、お酒が飲めない人にまで「美味しい香り! 」と驚嘆されるほど。 白い泡はほんのりシナモン風味でスパイシー。 1口飲むと広がる、"カラメルモルト"の 甘美なコクと、りんごのほのかな酸味。 時折ホップの苦みも顔を覗かせ、 余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味が…と、グラス1杯を飲み干すまでに色んな表情を見せます。 コク深く甘美。 りんごの美味しい秋冬限定です。 ※カラメルモルト ビールには5種類のモルト（麦芽）を使用。 そのうち3種類がベースモルトをトーストのように軽く焦がした"カラメルモルト"です。 |wou| kjd| jsm| qyq| oux| lby| aez| ecx| bzl| gjl| nzp| yry| nta| idq| bfk| fqc| yhg| ivn| qdx| xgq| rlk| iji| ymz| ytq| tzj| aiu| sjw| gbt| xpu| tqc| jjf| mey| wbi| reb| sxk| jpj| xxn| qml| uey| gob| qmf| smv| oxp| xca| kfa| oik| lyt| feb| xci| lqv|