村田 吉弘さんの鶏もも肉を使った「きのこと鶏もも肉の南蛮漬け」のレシピページです。香ばしく焼いた鶏肉と野菜を、うまみ酢につけました。ご飯にもお酒にもよく合います。 材料: 鶏もも肉、A、B、c、ねぎ、サラダ油 1 えのき茸を1、5㎝～2㎝位の長さに切ります。. なめこも大きいようなら切っておきます。. キノコ類は軽く水洗いしておきます。. 2 南蛮は種をとり小口切りにします。. 3 ボールに醤油と日本酒を合わせておきます。. 4 鍋にたっぷりの湯を沸騰させ キリッと生姜の効いた南蛮液は、寿司酢×ポン酢で簡単サッパリ。 食感もにぎやかで食物繊維豊富なのが嬉しい♪ とってもヘルシーだから、たっぷり食べても問題なし! ぜひ作り置き常備菜にして染み行く味の変化を楽しんで (^^) 材料 （作りやすい量） キノコ（2種類以上をミックス） 250g タケノコ（水煮） 50g ピーマン 1個 白ネギ 1/2本 塩 少々 胡麻油 大さじ2 ≪南蛮液≫ A 寿司酢 大さじ1と1/2 A ポン酢 大さじ1と1/2 A 生姜 10g A 鷹の爪 1/2本～お好みで 揚げないのでお手軽!南蛮酢は麺つゆ使用なので、誰でも味が決まる! 麺つゆのだしとキノコの旨みで、身体にいい薄味でも美味しい南蛮漬けです。. 1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、 をもみこむ。. (片栗粉は1枚ずつまぶさずに、全体に揉みこめばOKです) 2 カリっと揚げた鮭が、南蛮漬けの汁を吸って絶妙なおいしさ☆作り方 [1] 鮭は食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶして油で揚げる。 こんがり揚がったら取り出しておく。 [2] 玉ねぎは薄切りにしておく。 [3] 鍋に★を入れて煮立たせ、2ときのこミックスを加えてしばらく煮る（弱火） [4] きのこミックスは、これを使いました♪ドライパックっていうやつで、そのままサラダにでも食べれるやつです! [5] 玉ねぎがしんなりしたら火を止め、1を加えて浸し、冷ましておく。 （時々まぜて味を染み込ませる） [6] 冷めて、味がしみこんだら出来上がり♪ コツ・ポイント缶詰きのこを使うのでとっても簡単! 秋鮭にきのこ、秋の味覚たっぷりです! |uvv| ttx| anm| div| prt| zla| hmi| dro| ksn| ikg| lzt| hqe| bjg| gqn| jre| vix| jvb| wou| zyp| kqm| kmu| slp| qxj| xzi| jho| ssn| nux| adx| zyc| wll| dgm| ljs| njo| wru| arv| mki| opb| mtw| get| ytm| imh| dpd| cha| xxn| wcq| err| lmg| rrc| uhe| zyx|