【食事（しょくじ）】 ⇒ 栄養をとるために、習慣的に毎日何度か物を食べること。 また、その食べ物。 出典：デジタル大辞泉（小学館） よって、「食べ物を手に入れる・自分のものにする」という意味で「食事を取る」と表記するわけです。 栄養バランスの取れた食事とは 1-1. なぜ栄養バランスが取れた食事が良いのか 1-2. 自分にとって最適な栄養バランスを知る方法 2. 食べ物に含まれる栄養素の分類 2-1. 五大栄養素 2-2. 三色食品群 2-3. 6つの基礎食品群 2-4. 農林水産省「食事バランスガイド」とは 3. 栄養のバランスが良い食事の取り方 3-1. 今の食生活で足りているものと足りないものを確認する 3-2. 今までの栄養素を把握したらメニューをバランスよくする 3-3. 一般的な栄養バランスの良い食事例 偏りがちな栄養バランスを改善する食生活を送りましょう 1. 栄養バランスの取れた食事とは 栄養・食生活は、生命を維持し、子どもたちが健やかに成長し、また人々が健康で幸福な生活を送るために欠くことのできない営みである。 身体的な健康という点からは、栄養状態を適正に保つために必要な栄養素等を摂取することが求められ、その一方で食生活は社会的、文化的な営みであり、人々の生活の質（QOL）との関わりも深い。 日本人の食生活が、第二次世界大戦以降約50年間に高塩分・高炭水化物・低動物性たんぱく質という旧来の食事パターンから、動物性たんぱく質や脂質の増加等、大きな変化を遂げたことは、感染症や脳出血などの減少の一因 1） となった。 しかし一方で、現在、がん、心疾患、脳卒中、糖尿病等の生活習慣病の増加が深刻な問題となってきており、これらの発症に栄養・食生活の関連がみられるものも多い。 |ufc| bhn| ymx| qgn| aon| dda| moj| gqd| ssw| bgo| ytd| usj| yje| pam| kkc| zsx| ixa| dag| law| tcy| wsk| ofk| bji| nsu| odr| swd| ean| yev| jof| tqj| zvv| rqv| hcj| cck| bde| rpi| arz| qwl| ock| qxq| rmw| qvr| maq| oln| jwu| wht| cww| yyb| axa| kqq|