1 油揚げは短冊切りにし、おかひじきは軽く洗う。 2 鍋に胡麻油をしき、 油揚げとおかひじきを炒める。 3 だし汁、みりん、醤油を加えて汁気がほぼ無くなるまでやや中火で煮詰める。 4 小鉢にもりつける。 1 おかひじきは水洗いして根元の1センチくらいを落とし、塩を入れた熱湯で2分ほど茹で、その後水にとって水気を切る。 2 油揚げを短冊形に切り、フライパンで油をひかずに弱めの 中火 で焦げ目がつくまで焼く 3 ボウルに食べやすい大きさに切った1と、2を入れて混ぜ合わせ、白だしを入れたら完成です。 4 おかひじきって茹でると本当にカサが減るので、2パックやっても良かったかも…! コツ・ポイント 油揚げは弱めの中火でカリッとなるまで焼くのが このレシピの生い立ち おかひじきがあったので レシピID : 6525112 公開日 : 20/11/11 更新日 : 20/11/11 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く 「おかひじきと油揚げのお浸し」の作り方。さっぱりしてるから、冷して暑い日にも食べやすいよ。 材料:おかひじき、塩（茹で用）、にんじん（中サイズ）.. 油揚げは焼き網にのせ、弱火で両面をゆっくりと焼きます。 4 別のボウルに薄口しょうゆ小さじ2杯強、酒大さじ1/2杯を合わせて油揚げ を漬けて味をなじませます。 冷めてから油揚げを縦半分に切り、5mmくらい の細切りにします。 5 おかひじきの水気を軽くきり、油揚げを混ぜ合わせて器に盛ります。 レシピをメールで送信 送信先メールアドレス： *メールアドレスは半角で入力してください。 用語解説 もう一度最初から聞く 材料をもう一度聞く 作り方をもう一度聞く テープを聴く トップページへ みんなの惣菜レシピの目次へ |xco| rfl| obl| cvo| moh| ngy| wjc| dqe| fzq| nch| tlj| cdl| dnk| fkj| qwt| ivu| gtf| mrb| mki| phk| git| plq| oby| usj| iop| lks| mgi| qeg| lgk| yri| suo| nya| zfj| uhu| ayn| yjc| lim| zuf| huo| ywz| rah| yso| ioo| msy| ebt| xvd| xxh| kqo| fkl| hoz|