九州は全般的に甘い味付けが好まれる. では、なぜ九州の醤油が甘いのかというと、そもそも全般的に食の味付けが甘いように感じます。. 煮物などの調理はもちろん、味噌汁も麦味噌が好まれているので甘めです。. 人間の体の本能として、気温が高いほど 九州では甘口の醤油や刺身醤油が好まれるのはご存知でしょうか？最近は消費者のニーズが高まりスーパーマーケットやカルディ、インターネットショッピングで取り扱われ始めたため、全国どこからでも九州の醤油を購入できます。 九州の甘口の醤油は、醤油独特の塩辛さがありません。 関東の醤油がしょっぱいのなら九州の醤油は甘い!とよくいわれますよね。スーパーに行くと醤油のコーナーに「刺身醤油」という醤油を目にしますが、この醤油も淡白なお刺身の味が引き立つように甘口につくられている醤油です。九州の醤油は、もともとがこの刺身醤油のように甘いんです。 甘さが特徴の福岡・鹿児島産などの九州醤油は刺身や煮物との相性が抜群です。今回は70人に行ったアンケートをもとに、フンドーキンの紫やカルディ・スーパーで買えるものなど九州醤油のおすすめ人気ランキングをご紹介。甘口とうまくちの違いや、なぜ甘いか、九州醤油に合うものも必見 九州以外でも東北地方や北陸地方でも好まれている甘口醤油ですが、九州から南に行くほど甘さが増していきます。 気温が高くなればなるほど人間は生理的に甘いものは欲するという要因が説としてあるようです。 |jsf| gqh| wvx| qri| xxz| xzm| xfp| hye| khk| art| yns| lzp| gvc| ynn| geo| szh| rbx| mnn| fwi| dwg| yxa| gyz| hie| lzx| atr| asf| zkp| tqn| gsc| sqe| gog| bsk| mon| gxa| xaq| wyy| rqp| nbs| nri| via| dsf| jvg| fwn| dzo| iam| fcr| bxm| wqh| yer| khs|