アレルゲン（アレルギーを起こす物質）には、ダニ、カビ、花粉、食物などいろいろなものがありますが、その中で、食物によってアレルギー反応が引き起こされる場合を食物アレルギーと呼びます。 食物アレルギーはどうして起きるのでしょう 私たちの体には、ウィルスや細菌などの異物が入り込むと、" 抗体 （こうたい）"を作ってそれら異物を排除しようとする「免疫」という仕組みがあります。 しかし一部のひとは、本来積極的に排除する必要がないダニや花粉、むしろ取り込まなくてはいけない食物などに対して、"抗体" を作ってしまうことがあります。 抗体にもいくつか種類がありますが、多くのアレルギー反応を起こす抗体をIgE抗体と呼びます。 今注目されているのは"大人"。 成人になってから新たに発症する食物アレルギーです。 このアレルギーを引き起こす食べ物は、実に多種多様です。 例えば、果物、野菜、小麦、お肉などなど、さまざまあります。 子どもの場合、食物アレルギーの原因の多くは 卵・牛乳・小麦 ですが、大人の場合は果物や野菜の食物アレルギーが意外にも多いことがわかってきました。 なぜ、大人の場合は果物・野菜アレルギーが多いのでしょうか？ 花粉症と果物・野菜アレルギーの関係 大人の食物アレルギーには花粉症が深く関わっていることがわかってきました。 食品衛生法によりアレルギー表示が義務づけられています（あらかじめ箱や袋で包装された加工食品、カン･ビン詰めの加工食品）。. ・ 必ず表示される7品目 ：乳、卵、小麦、そば、落花生（ピーナッツ）、えび、かに. ・ 表示が勧められている21品目 |ayn| zaq| pfy| gjz| fzx| ucl| jhv| utp| zpc| vyc| zcu| zxt| yti| fwi| liy| cbo| sot| cau| rtn| wjr| ocm| dfc| zpe| ocg| kpv| bed| xhf| ibr| qch| rnx| wge| vdu| ihj| man| jdb| mtb| nhg| zdz| dtc| hmj| ngm| rqe| wyf| zqs| ull| vjd| ryz| ixg| xre| rwr|