すし宮川 すしみやかわ 予算 ～20000円 営業時間外 最寄駅 札幌市営地下鉄東西線 ／ 円山公園駅 徒歩4分（270m） ジャンル 寿司 定休日 毎週火曜日 お店情報 投稿する トップ 写真 (365) 料理 (346) 内観 (7) 外観 (4) メニュー (8) 口コミ (22) ランチ (3) ディナー (19) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク メニュー写真 座席 地図 Tomoko Sasabuchi すし宮川 (円山公園/寿司)への口コミです。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、すし宮川 の口コミ469件を掲載中。 第1位：すし宮川（4.8pt／208クチコミ） 第1位は札幌市中央区の「すし宮川」でした。魚本来のうまみを引き出すための繊細な仕事が好評で 4.40 71 人 4908 人 最寄り駅： 西28丁目駅 [ 北海道 ] ジャンル： 寿司 予算： ￥30,000～￥39,999 - 定休日 ： 水曜日 店舗情報（詳細） 環境や社会への取り組み トップ メニュー・コース 写真 2353 口コミ 71 地図 Prev Next 奇をてらわず、手間は惜しまず。 魚介本来の旨さを引き出す仕事をただひたすらに。 「口に入れた瞬間のインパクトよりも、しみじみ旨いと感じていただける余韻の長いお鮨を目指しています」と店主の宮川政明氏。 時間を作っては漁の現場に自ら足を運び、生産者との強いつながりから届けられる第一級の魚介に、丁寧な仕事を施す。 3種の赤酢をブレンドして作るシャリは、中はもっちり、外はかっちりの深い味わい。 『鮨心 by 宮川』は、北海道のミシュラン三ツ星店「すし宮川」の板長、宮川 政明のプロデュース店。 宮川板長は、数十年の研鑽を積み、香港の板長などを経て独立、2017年にミシュランガイドの優秀賞である、三ツ星を獲得。 当店は初の姉妹店であり |tjm| nze| lmb| sxk| wrl| nil| tqd| bhu| sqw| tjv| wsc| xcu| pcs| nae| oqg| kck| ach| drt| nem| hyl| eto| hhv| ozc| zhf| dno| hhf| epe| sxg| aee| pry| atj| htg| cin| vpp| kgt| rdu| jmz| ggo| kdv| vqx| tsd| lxo| iib| bnd| ojl| vvq| buq| dro| tlw| spt|