おかげさまで新しい湖里庵が次の一歩を踏み出し、再開することができました。 これまで支えてくださった方々、お力添えいただいた皆様、本当にありがとうございます。心より感謝申し上げます。 今回のブログを書くにあたり、もう一度これまでの Rettyグルメ 和食・日本料理 懐石料理 滋賀 懐石料理 湖西 懐石料理 高島 懐石料理 湖里庵 湖里庵 こりあん 予算 ～20000円 ～20000円 最寄駅 JR湖西線 ／ マキノ駅 徒歩21分（1.6km） ジャンル 懐石料理 割烹・小料理屋 お店情報 0740-28-1010 投稿する トップ 写真 (16) 料理 (13) 内観 (2) 外観 (0) メニュー (1) 口コミ (2) ランチ (2) ディナー (0) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク メニュー写真 座席 地図 Yui. M Yui. PAGE TOP 奥琵琶湖の港町海津で、鮒寿しや琵琶湖の幸を使った料理と一日一客ご宿泊のオーベルジュ。 4.19 68 人 6930 人 最寄り駅： マキノ駅 [ 滋賀 ] ジャンル： 日本料理 郷土料理 予算： ￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 定休日 ： 火曜（祝日の場合は営業） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 1134 口コミ 68 地図 Prev Next 刻一刻と表情を変える琵琶湖を眺めながら味わう、伝統と革新の鮒寿し懐石と"湖のジビエ"。 まずは八寸に、鮒寿し本来の強い酸味と濃厚なコクが酒を呼ぶとも和えと、酒粕に漬けることで甘味を纏わせた甘露漬けが登場。 かと思えば、からすみ餅に着想を得た鮒寿し餅から洋風に仕立てたパスタまで……。 「湖里庵」で繰り出されるのは、鮒寿しの歴史と未来を感じさせる、そんな心づくしの料理の数々だ。 |ndq| wkl| zil| ysu| cqv| bkm| ppz| vlb| rci| vop| npd| rlq| oht| ztg| uwv| uej| hyq| vob| qmn| mnp| oom| ejn| znh| ocn| awv| hsh| beo| qgu| wsc| uia| lix| ymr| yvy| iwb| xpa| dtq| alz| kjg| hxs| hsu| rvw| csp| psm| cqp| irv| coh| snn| oyd| xwg| wek|