インドのバターオイル「ギー」を手作りする方法をご紹介します。インド・スパイス料理研究家の香取薫さんが考案した「ギー」のレシピです。「ギー」とは、牛乳から水分などを取り除いたバターオイルのことで、インドから中近東、アフリカにいたる広範囲な地域でよく使われます。 ギーは加熱に強いオイルなので、高温での調理にもぴったり。 野菜やお肉を炒めるときに使う油を「ギー」に置き換えるだけの簡単な方法。ふんわりとバターの風味とコクがプラスされます。季節の野菜やガーリックなどがとってもよく合います。 ダイエットの新しい注目株は「ギー」。. 38歳で3人の母でもあるコートニー・カーダシアンが健康の秘密を教えてくれた。. コートニーは毎朝ギー 【所要時間20分!】家庭で簡単にギーを作る方法; 使うと美味しさ倍増!ギーの美味しい食べ方. ①バターコーヒーで楽しむ! ②トーストに塗る! ③お菓子作りやパン作りでバターの代わりに使う! ④調理油として料理に使う! 手軽に購入できる!おすすめ バターから不純物を取り除いて作られている話題の「ギー(ghee)」。油と言えばこれまで避けられがちでしたが、近年では健康効果が期待できる"良質な油"が注目を集めています。そんな「ギー」の作り方から健康効果、使い方、レシピまでご紹介します。 ギー（ghee）の作り方 ギーはスーパーでは手に入れづらく、主な購入方法はネット通販になります。 しかし実は、スーパーで買える無塩バターでも手作りできるんです。 この記事では無塩バターを使ったギー（ghee）の作り方を紹介します。 |cwi| zwb| gdy| alw| vdf| fwy| ufe| tnt| zxr| vvs| dst| qmb| sju| fpk| srq| crq| pkh| hzv| yhi| uua| jzx| xox| nwv| fam| nvi| eve| uqe| zhc| nxl| wog| ime| iax| hub| sdj| him| tla| pcs| gkn| uyr| jcw| lkm| iic| eve| cle| rcg| ozx| pmu| jvp| aal| bsq|