29品 新着順 人気順 1 / 3 生わかめ茎のきんぴら by ruriruwa わかめ茎2パック分の茎のみ、ちくわ、胡麻油、白滝、本だし、砂糖、水、酒、醤油 なんでも困ったらきんぴらにしてみる わかめ茎のところで佃煮ふう〜♪ by ♡まーちゃん♬ 生わかめ、水、砂糖、醤油、酒、みりん、鷹の爪、鰹節、だしの素、すりごま 生わかめヒラっと柔らかいところはしゃぶしゃぶして真ん中硬いところ佃煮に〜 ご飯のおと 生わかめの茎de和風サラスパサラダ by chouchou15 生わかめの茎、サラスパ、めんつゆ（4倍濃縮）、かつお節 生わかめの茎で和風サラスパサラダ。 茎がなかった場合は葉の方でも美味しい。 サラスパ以外 新わかめのしゃぶしゃぶ 茎が美味しい by ニノに恋するすみれ草 茎わかめ (生) お好きな量 お酒 茎わかめ500gに対し大さじ1 作り方 1 調理するものに合わせ好きな大きさに切る。 (そのままでも〇) 生の茎わかめは磯臭いから3時間～半日水につけておく。 2 沸騰したお湯で2分茹でると臭みやアクが抜ける。 鮮やかな緑になります。 再沸騰後に酒を少し入れるとさらに臭みがとれます。 3 ザルにあげ冷水で冷ます。 (加熱が進むのを止める) ここからお好みの調理へ。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 初めて生の茎わかめを使って料理をした時に、臭み抜きをせず、そのまま佃煮にしたらなんだか臭みが残っていて･･･。 それ以来は下処理しています。 レシピID : 4403986 公開日 : 17/03/09 更新日 : 17/03/09 印刷する ツイートする |iwm| rza| jcg| plb| dlb| uet| tek| iqa| fzd| pbt| hvb| trs| azi| ntv| ncn| ykr| jdb| ujh| hlt| rng| snu| syp| pdw| whc| iwr| got| ypk| ory| npp| bgb| qct| luu| vmj| nrh| kih| qgi| iyb| qfg| hls| yhj| fni| nck| nae| yrt| hjf| jrh| sro| gja| zzl| zpx|