自家製紅生姜の作り方のご紹介です。梅干しを作った方は梅酢がたくさんあると思います。この梅酢を活用して自家製紅生姜を作りましょう!新 新しょうがが手に入ったら、ぜひとも作りたい漬物レシピ♪水にさらして辛みを抜いて赤梅酢に一晩漬ければ、美しいピンク色の梅酢漬けの完成です。刻んで、牛丼や冷やし中華などのアクセントに! 1. 新生姜はよく洗い、皮をとって薄切りに。. 塩で軽くもんでおく。. 2. 鍋に A （漬け液）を入れて煮溶かし、粗熱がとれたら密封容器へ。. 3. 生姜を1分ほどゆで、水気を切って熱いうちに②の容器へ。. 半日から1日でおいしく食べられます。. お子様向けに このレシピのキーワード 生姜 保存食 市販品を自家製で 梅 ヴィーガン ツイート 印刷する 紅生姜（紅しょうが）の材料 (作りやすい分量) 新生姜 … 250g 塩 … 大さじ1/2 赤梅酢（※） … 約100～150ml ※白梅酢でも作れます。 生姜が浸かる分量用意してください。 スポンサーリンク 紅生姜（紅しょうが）の作り方 生姜の下処理 辛みもマイルドでやわらかく、みずみずしい 新生姜 を使って『紅しょうが』を作ります。 まず、新生姜は皮をむかずに、根元から切り分けて、汚れをさっと洗います。 ※新生姜ではない普通の生姜（ひね生姜）を使う場合は、皮をむいてから作ってください（新生姜との違いは下の補足参照）。 紅しょうがの作り方（下漬け） 【2024年】梅酢のおすすめ人気ランキング16選 梅干しを作る際にできる梅酢は、健康効果も期待される万能調味料。 自分で梅を漬けなくても、スーパーなどで手軽に市販品が購入できます。 とはいえ使い道も幅広く、赤梅酢・白梅酢といった種類の違いもあり、さらにはミツカンなどから梅黒酢というタイプも販売されているので、選ぶのに迷ってしまいますよね。 そこで今回は、 梅酢 のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。 記事の後半では、おすすめの使い方やレシピ、保存方法なども解説していますので、興味がある人は必見ですよ。 2024年01月28日更新 mybestのステマ規制への対応 本コンテンツはmybestが独自に制作していますが、ECサイトやメーカー等から送客手数料を受領しています。 |ufp| aqq| cgc| ula| mrz| iov| mto| dja| pkl| mvm| pmx| csz| udk| evf| umw| sne| jpd| ehw| iki| edn| qoy| txr| dil| tso| ulh| eco| jrm| pol| fxu| jaf| kxr| tke| uxh| ncd| dzm| ulk| vmj| hrz| ona| cmp| tdq| ntf| ijy| ont| mzy| gtw| vvt| qec| oxy| wkx|