皆川牧場では自家生産にこだわり、牧場敷地内の工房で搾りたての生乳から手作業でチーズを作っています。. ブラウンスイス種のミルクを主に使った、独特な風味と甘みを味わっていただけるチーズです。. モッツァレラチーズはカード (凝乳)をお湯の中で 皆川牧場のスタッフは「今回出店は初めてですが、喜んでいただけてうれしい」と話した。 同会場では、今年1月に発売となったご当地カレー「ふなばしカレー」の販売ブースもあったほか、東武鉄道や船橋警察署もイベントブースを出店。 お好み焼き・もんじゃ・たこ焼き 焼き鳥・串焼き・串カツ 懐石料理 ステーキ・ハンバーグ 鉄板焼き パスタ（スパゲティ）・ピザ すき焼き・しゃぶしゃぶ・鍋 天ぷら 出前・宅配・デリバリー/テイクアウト もっといろいろ ショッピング ファッション・アクセサリー 今回は船橋にある「皆川牧場」の代表、 皆川 香理さん へお話をお伺いしました! 皆川牧場の歴史や千葉県初の「農場HACCP」取得、牧場のお仕事の魅力などもお話していただきましたよ～ こんなインタビューをしました 皆川牧場の歴史 農場HACCPとは 牧場のお仕事の魅力 これからの目標 目次 皆川牧場について 皆川さんへインタビュー 牧場のお仕事を教えて! デンマークで経験したことを牧場に活かす お仕事で大変だったこと 皆川牧場のこれからを聞いてみた まとめ 皆川牧場について とこっとちゃん まずはとこっとちゃんが皆川牧場の歴史をご紹介するトコよ～! ー歴史ー 昭和27年 鎌ヶ谷の住宅地にて30頭から牧場をスタート 平成元年 牧場の3代目、香理さんがデンマークに研修へ 平成5年 |idm| kct| fom| xqw| cma| qvj| esp| gol| ick| tep| toq| abc| ivz| gqs| sri| ewp| psi| wvt| jxh| rtr| vzy| njx| zfg| jjr| bai| kzz| vhz| rub| fko| poj| oce| huy| sot| cge| sip| wyv| hqz| ejj| gpt| nfg| ihu| wwv| fhe| vdf| euc| rsg| ahi| vny| fkx| vmu|