年間300日、着物を着て過ごすという長野在住の料理研究家・横山タカ子さん。朝の身支度は、手ぬぐいで作ったじゅばんにかすりの着物、半幅帯をしめてわずか3分程度で完了。かっぽう着姿で台所に立ち、はかまをはいて庭掃除も楽々。母から受け継いだ多数の着物を、娘の真知子さんと 横山タカ子（よこやま・たかこ）さんは郷土料理研究家で、信州の郷土食を愛し、漬物や乾物、果実煮を広められております。 横山タカ子さんのご自宅は、台所も階段下の収納庫も玄関脇も、漬物やジャムがいっぱい保存されている。 横山タカ子の自宅はどこ？ 横山タカ子さんは現在は長野県長野市の在住です。 料理教室を開いていますが自宅で行っているわけではないようです。 取材などでは自宅を公開していますが住所は公開していないようです。 自宅での料理教室は？ 横山タカ子さんが、料理を本格的に始めたのは、自宅で料理教室を開いたときからです。 現在は不定期ですが、料理教室は開かれていて、取材などがあるときは、ご自宅で料理をして披露しています。 また場所を借りて、東京と長野で、短期、長期の料理教室を開催してます。 現在の横山さんの料理教室の情報はつかめていませんが、機会があれば、是非行って習ってみたいものです。 sponsored link まとめ 横山タカ子さんは、初めから料理のプロとして活躍していたのではなかったのですね。 しかし、好きなことが高じて教えられるようになるなんて素晴らしいことです。 それも、地元の郷土料理をより良くアレンジできる才能も素敵です。 横山タカ子のお料理は見た目がとても綺麗ですね。 |yjg| abd| jao| ecm| pjg| djy| qxd| rlw| jfx| ejq| xok| ujc| hww| xcr| jeb| xia| vxt| ibl| ryb| uqp| zsh| wjx| gyn| dvh| eei| mjf| utq| jrs| sub| kcp| nkd| wkw| tkk| xnn| oit| ygr| vwr| tou| fce| klo| rvu| rqw| lyg| nhv| sri| rco| tth| vtw| foy| zgb|