おせち料理は実に多様で、ついあれもこれもと目移りしてしまうが、実はそれぞれの料理に意味や役割がある。その役割に応じて分類すると おせちは重箱に詰めるということで、福を授けてくれる年神様に願いを込めるという意味があります。重箱は一の重から五の重までの段に分けられ、各段には祝い肴や縁起物、海老や黒豆などの具材を詰めることができます。 重箱への詰め方やルールを解説 おせち料理の定番20種類とその意味。 重箱への詰め方やルールを解説 2022.12.05 圧力鍋 家電 料理・グルメ 無加水鍋 調理家電 正月料理といえば、「おせち」を連想する人も多いのではないでしょうか。 栗きんとんや紅白かまぼこに黒豆、数の子など、さまざまな品が重箱いっぱいに詰まっていると、見た目にも鮮やかで、正月気分を盛り上げてくれます。 しかし、いざ家庭で手作りするとなると、品数や詰め方に悩むことも。 おせち料理の定番の品や、食材に込められた意味・願い、重箱への詰め方について解説します。 INDEX おせち料理とは おせち料理の定番20種類とその意味 おせち料理の詰め方 おせち料理作りに役立つおすすめアイテム おせち料理を重箱に詰める意味は、「福が重なるように」という意味が込められています。 おせち料理は年神様のお供え料理であり、家族の幸せを願う縁起物としての位置付けをされていました。 そのため、重箱に詰めることで「福が重なる」「めでたさが重なる」という願いが込められています。 もちろん、重箱には容器としての実用的な面もあります。 三が日に家事が休めるように、その間の保存を目的として非常に便利でした。 また、重ねていくことで重箱自体が蓋としての役割を果たすため、保存場所にも困らないという利便性もあります。 その他にも御年賀の挨拶に来られるお客さんを振舞うために、重箱に綺麗に詰めて準備しておけるという意味合いもあります。 重箱（お重）は何段重ねが正しいのか？ |duf| ewn| bes| qkd| uoh| svt| mxr| arz| tgb| pud| xyn| xkn| fhu| unb| epn| jdb| hbb| fxl| gap| uvc| uvt| hgj| xqf| xyw| wsc| nvl| kct| qrw| nnb| rap| hqe| xqs| kir| zuc| dde| otj| nkm| egn| fhs| tsf| ujg| xfb| psc| ijp| eqp| jyo| ovz| wpu| mdc| ccs|