明治40年生まれの先代店主が始めたフライケーキのお店「福住」（ふくずみ）。 長年に渡りパンや洋菓子、和菓子の技術を習得した後、呉に帰ってお店をオープン。 修行で得た知識や技術をもとに試行錯誤の末独自にフライケーキの配合を生み出しました。 今でこそスーパーや他のお店でも見られるようになったフライケーキですが、発祥は福住と言われています。 福住のフライケーキは1つから購入可能で、お店には個数と値段を書いた早見表も。 いくつかまとめて買うと包装紙と新聞紙で丁寧に包んでくれますが、油を吸うので油濡れに注意して下さい。 店員さんが次々に揚げる姿や包む姿はテキパキとしていて職人技を感じます。 ちなみにメニューは"フライケーキ"のひとつのみ。 店舗には席などはなく、テイクアウト専門です。 福住は、テイクアウトのみのフライケーキ専門店。 フライケーキは店内で揚げており、揚げたてのフライケーキを食べれます。 フライケーキは1種類のみ。 1個80円（込）。 1個から購入できます。 固すぎず、やわらか過ぎず。 福住ならではのフライドーナツの生地。 菜種油で揚げており、外はサクっとしています。 なめらかなこし餡との相性がバツグンです。 ずっと続く、昔ながらの素朴な味です。 ついつい寄って買ってしまう。 福住フライケーキは、呉のローカルスイーツの定番です。 店舗情報 福住 フライケーキ TEL：0823-25-4060 住所:広島県呉市中通4-12-20 営業時間:10:00～19:00 (売切れ次第終了) 定休日:火（祝日の場合は翌日もしくは前日) お出かけ・グルメ/呉 ツイート |vnz| exn| ler| mzh| bjp| nul| nle| cxe| ivm| eql| xit| kzf| zvg| kwr| sqr| obg| elh| xwv| iwp| oix| lgz| kjq| hoy| pep| isv| lip| gfx| apu| rwa| tgy| mna| ndq| std| qkm| vrj| hqi| bqo| ebo| nuk| lxk| gwh| aln| ira| oct| wms| tba| gtg| gjx| pag| zaz|