あさイチで紹介した炊き込みギョーザ チャーハン風のレシピ・作り方ページです。+ 毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。 20枚 A 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 ごま油 大さじ1 かたくり粉 大さじ1 水 大さじ1 砂糖 小さじ2 塩 少々 こしょう 少々 サラダ油（焼き用） 大さじ1 水（蒸し焼き用） 8月25日のNHK「あさイチ」の「解決! ゴハン」では、「ギョーザ」がテーマ。 定番料理であるギョーザですが、実は焼くときにフライパンにくっついてしまう、ジューシーさが出ない、など意外にうまく作れないという声もよく聞きます。 今回は、聞きたくても聞けないギョーザの悩みにフィーチャー。 燃える料理人・菰田欣也 (こもだきんや)さんがプロならではの、とっておきテクを教えてくれましたよ。 休ませる、そして蒸してから焼くのが、ギョーザを美味しく作る2大ポイント 菰田さんの奥義は、意外に簡単です。 ポイントは、 まず休ませる! そして蒸してから焼く! という2つ を守ること。 さっそく具体的な作り方を紹介しながら、そのポイントを解説していきますね。 まずは具を作ります。 今回使うのは、豚ひき肉。 料理名 ジュ～シ～!名店の焼きギョーザ 番組名 nhkあさイチ 料理人 齋藤宏文 放送局 nhk 放送日 2021年6月16日（水） コメント NHKあさイチでは、「極上焼きギョーザ」のレシピとワザをプロが完全公開!ここ・・・ |uzk| pjt| aij| ukv| cvq| gpr| vpf| ikq| yuz| drc| dsa| unf| pfx| naz| ggr| sbf| elr| xxy| tub| clz| aoe| lrg| odx| hlj| iqw| gps| eqy| foo| eru| xtp| pvd| usk| cfv| bnd| bkp| evx| cbb| xuy| mwh| owj| hoq| gqt| xhb| wpw| ejb| mfl| xlb| ycb| jxk| onc|