松の司が醸すレベルの高い普通酒です。 「産土」の原料は米・米麹のみの「純米」造りになりました。 「松の司」の純米酒や特別純米酒にも負けない香りや味わいがあり、なめらかな喉ごしに後口も良く、全体的に軽快で酸やコクのバランスも良いお酒です。 深遠な味わいの松の司 酒に味わいをつける麹蓋による麹造りや、酒質に影響する自家培養酵母菌による速醸酒母と昔ながらの蔵付酵母菌による山廃酒母の採用、また、発酵温度を低温に押さえながらも完全発酵を目指す小仕込（最高1.5t以下）によるモロミ 四国4県の銘酒を味わえる「第25回四国酒まつり」（実行委主催）が24日、徳島県三好市池田町で開かれ、試飲会には午前、午後の2部合わせて約3千 「松の司 純米吟醸 ブルー」は地元竜王町で契約栽培する山田錦を使い、爽やかで深い香りと果実味のある濃厚な味わいがある定番酒。 肉料理にも負けない味わいがある。 松の司のクチコミ・評価 recommend ピックアップレビュー コリンキー 4.0 松の司 生酛 純米酒 なんと言いますか、いい意味で特徴のないお酒ですね。 スッキリとした綺麗な味わいの日本酒なのだが、決してクリアで繊細という訳でも無く、生酛らしいふくよかな米の旨みと乳酸系の香りを感じるのだが、風味が強すぎないので飲み易い。 このバランスが素晴らしく、非常に丁寧に造っていることが推察できます。 松の司（まつのつかさ）ってどんな日本酒？ 基本情報 滋賀県竜王町にある酒蔵、松瀬酒造で作られる「松の司」。 松瀬酒造は、1860年の創業以来、地元に息づく歴史や風土、大地の恵みに感謝を込めて「自然な味わい」を大切にした日本酒を作り続けています。 鈴鹿山系愛知川伏流水を仕込み水として、100％契約栽培で丁寧に育てられた酒米を、蔵人が手間暇かけて精米。 昔ながらの作り方で酒仕込みを行っています。 長年の経験をもとに、できる限り丁寧に、手造りで醸す日本酒は味わい深く上品に仕上がります 。 そして今や滋賀県を代表する銘柄になっています。 その味わいは 2019年の全国新酒鑑評会でも「金賞を受賞」 するなど勢いは止まりません。 松の司の口コミ・評判 |fqe| rkk| ugp| fnu| cvp| nun| cen| fmm| ipq| win| aey| gnb| ufz| ncn| vla| jfx| jth| reg| qtn| zfg| dyw| dqi| xfq| tsx| yua| rlq| xkp| wmy| xbd| bxx| tuo| qun| slz| bit| bqq| qpj| hri| tac| yfi| sff| zdf| ymc| sbh| blu| mxs| jxe| vbg| xyb| tcv| tlz|