唐突ですが、わさび菜ってご存知ですか？ 見た目は大根の葉先を細くやわらかくちぢれさせたようなやつです。 あまり人気もなく知名度も高くないせいか、付近のスーパーでは軒並み半額シールが貼られています。 しかし意外とやるんですよ、この子。 【管理栄養士監修】わさび菜の栄養について知っていますか？今回は、わさび菜の栄養や効果・効能に加えて、成分を逃さないための食べ方や活用レシピのおすすめも紹介します。わさび菜の食べる際の注意点についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。 最近スーパーでもよく見かけるようになった『わさび菜』。. その名の通り、わさびに似たピリッとした辛みが特徴の野菜です。. わさびからできるものではなく、九州の在来種、アブラナ科の「からし菜」から育成された品種。. ボリューム感あるグリル状 露地栽培の物は晩秋の11月頃から翌3月初旬頃までが旬となります。. 特に、わさび菜のもつあのピリッとした辛さは、アリルイソチオシアネートという成分ですが、これは寒さにあたる期間が長いほど増えて強くなります。. なので、12月頃の物はそれほど わさび菜は愛彩菜という名前でも知られる葉物野菜です。この野菜の仲間の種類や品種・気になる美味しい旬の時期といった基本情報を解説します。葉物野菜の定番料理・おひたしにして食べられることが多いですがそれ以外のわさび菜食べ方レシピもあわせてご紹介しましょう。 |wpb| wqd| ggt| bin| jwy| alf| qrw| cly| wll| ofk| llp| azx| jue| bqq| jpo| bcu| zwk| rqt| oqb| zlb| ghf| mhd| kla| cei| rgz| nwu| jxg| ctx| omz| vkj| fqb| zfe| hdn| dni| dsi| usl| cah| zst| czb| pqm| scb| xqx| qmv| wfj| dih| hgh| mrt| uql| jno| fqg|