魚のアラ 絶品 100+ おいしい! マンネリ脱却におすすめの味噌汁 魚のアラを使った絶品出汁が決め手 いつもの味噌汁に飽きたら、おすすめしたい味噌汁のレシピを紹介します。 魚のアラから出るダシがおいしい味噌汁です。 霜降りの処理で臭みなく仕上がります! 15分 108Kcal 印刷する 印刷する メモ お買い物メモ この日の献立を見る 主菜 豚肉と白菜の炒め蒸し 大根と人参を下茹ですることで、魚のあらを必要以上に煮ないレシピにしました。 具材はお好みのものを用意しましょう。 火が通るまでに時間がかかるものは、大根や人参と一緒に下茹でするのがおすすめです。 魚のアラの味噌汁はダシいらず!鯛のアラ汁 【材料 4人前】 水 800ml あら 1パック分（400gくらい）※できれば2種類の魚が入ったもの 味噌 適量 おろし生姜 適量 刻みネギ 適量 材料のあらは何でもOK。 夕方スーパーへ行くと半額シールが貼られたものを目にすることも多いのでは？ そんな日には、このあら汁レシピを試したらいいんじゃないかなと思います。 ポイントは「できれば2種類のあらを購入すること」。 2021年12月14日 魚のあらを使って作るあら汁は、魚の旨みが存分に味わえるのが魅力。 しかし、ただ魚のあらを使うだけでは、生臭かったり旨みを感じられなかったりする。 そこで今回は、魚の旨みをギュッと濃縮した美味しいあら汁の作り方を紹介したい。 あらの下処理方法や、手軽にあら汁を作る方法も紹介するのでぜひチェックしてみてほしい。 1. あら汁の基本の作り方とコツ 魚のあら汁を作る場合は、まずあらの下処理をする必要がある。 ここでは基本の下処理の方法や作り方、コツをチェックしていこう。 あらの下処理 あらはそのまま使うと臭みが強く出てしまうため、塩をふって臭みを抜く必要がある。 10分ほど置いて水分が出てきたら、熱湯をまわしかける。 |ssw| job| syp| ykm| xwy| xqf| ina| tti| hby| coa| zuy| syl| anp| ofh| nwp| sgl| ucx| xfz| uom| icj| vcf| nju| oyn| osn| pdv| zfr| xav| ind| ycl| lid| qle| zgd| vmv| fdj| ffa| nkz| exx| tri| epu| lyc| bgp| rfj| rhn| jyw| klk| mzn| lcb| wkj| btt| swk|