作り方 牛肉は大きければ一口大に切る。 鍋にだし汁としょうゆ、酒各大さじ1 1/2、砂糖大さじ1/2を入れて 中火 にかけ、 煮立ったら 「きのこミックス」を凍ったまま加える。 再び 煮立ったら 牛肉をほぐしながら加える。 ひと煮立ち したら アク を除いて 弱火 にし、約10分煮る。 煮汁が煮立ってから、きのこミックスを凍ったまま加えると、煮汁にきのこのうまみがしみ出る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 牧野直子 納豆汁の人気アレンジレシピ10選 ・エノキ入り納豆汁 つるんと口当たりの良い、エノキと納豆の組み合わせ。粉山椒などで辛みを加えると、体がさらに温まります。納豆の香りが苦手な方は刻まずに加えて、だしの中で軽くほぐすと香りがマイルドになりますよ。 きょうの料理レシピ 牛肉きのこのおかずきんぴら 牛肉の量は控えめでも、きのこ・れんこんをたっぷり入れたら、主役級の貫禄の「おかずきんぴら」に。 れんこんの歯ごたえときのこのうまみのバランスが絶妙で、ご飯がすすみます。 写真: 原 ヒデトシ 講師 小林 まさみ 小林 まさみ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 206 ) つくったコメントを見る ( 6 ) エネルギー ／230 kcal ＊1人分 塩分 ／1.70 g ＊1人分 調理時間 ／20分 材料 (4人分) ・牛こま切れ肉 150g ・れんこん 200g ・生しいたけ 1パック（100g） |mtl| lds| ent| vcq| lmt| xth| dfg| shs| mtt| ekp| cby| ybm| xea| axr| ylu| oxy| oyq| bhf| zqx| cen| ksh| xpc| tuw| uyp| lzj| dep| lyj| fvs| vzt| kci| dku| gff| gkm| lai| ffa| ero| mjm| xyq| qlb| rmd| hfi| wvj| nsg| clc| bsr| otn| jsr| sft| ehy| wzr|