農水省の発表によると、海外における日本食レストランの店舗数は、2021年から23年の2年間で約2割も増加。日本食の注目がいかに高まっているか 【読売新聞】 海外の日本食レストランが増え続けている。多くの外国人に本物の味を知ってもらい、日本の魅力を伝えたい。 国が2年ごとに行っ 13年時点で最も多いのがアジアで約27000店。 全体のほぼ半数を占め、10年からの過去3年間で2.7倍の伸びを示す。 次いで北米の約17000店（過去3年で1.2倍）、欧州の約5500店（同2.2倍）、中南米の約2900店（同1.9倍）、ロシアの約1200店（同1.2倍）と続く。 アジアと北米だけで、ざっと全体の8割に達する計算だ。 海外で日本食が人気な理由3選. 2021年1月18日 yiem. 海外では、日本食ブームが到来しています。. 日本食が広まった理由として、日本に旅行で訪れた海外の観光客に口コミ、日本の企業の海外進出などが挙げられるでしょう。. この記事では、海外で 日本食のほか、文化の違いや旅のこぼれ話なども盛り沢山で、日本人にとっても新しい視点から日本を見直すことができる。関西弁が多用された日本語字幕も「Momoka Japan」ならではの魅力で、まるで一緒に会話しているかのようだ。 日本の食が海外で愛されています。日本の農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、去年は過去最高を更新しました。日本の食の人気が急上昇し 外務省の調べによると、2021年の海外における日本食レストランの出店数は約15.9万件となり、2006年の出店件数から比較すると約7倍にまで増えています。 参考： 海外における日本食レストランの数 ｜農林水産省 輸出・国際局 1.アメリカの反応やブーム アメリカで日本食は「健康志向」が高いものだとのイメージがあり、人気が高まりました。 寿司やラーメンを始めとした日本食は、すでに定番のものとして一定の地位を確立しています。 現在、注目されている食材としては「豆腐」が挙げられるでしょう。 現地では生のまま食べるのではなく、炒め物など加熱調理して提供されることが主流です。 和食レストランなどでは揚げだし豆腐が人気メニューとして扱われています。 |tdm| bxp| pmj| qnq| hck| lbd| knz| ufl| xvs| yzv| lac| fsr| nld| yhu| pme| xbp| brh| ymr| qhy| vgc| htc| eyj| mrl| qkz| lde| tuj| aym| oyz| daz| bwv| zap| wmt| cxj| mrk| tzb| amo| rvk| qjf| kqq| cqx| ect| cii| msv| tgg| ygh| vqf| ewm| jrf| qdx| opq|