【スポンサーリンク】 目次. 1 ココアパウダーとは. 2 ココアパウダー（純ココア）の効果! 3 ココアパウダーのカフェイン. 4 ココアパウダーのカロリーと糖質. 5 ココアパウダーの代用品はある？ 5.1 ココアパウダーの保存期間. ココアパウダーとは. 冒頭でも少しお話ししましたが、ココアパウダーとココアは似て非なるもので明確な違いがあります。 ココアパウダーとはカカオマスからカカオバターを搾って粉末状にしたものです。 砂糖やミルクなど何も含まれていないカカオ豆100%の無調整の純粋なココアのことで、純ココアとも呼ばれて販売されています。 市販されているココアの多くは基本的に飲み物用の粉で、ココアパウダーに砂糖やミルク粉末が加えられた調整ココアです。 ココアパウダーとは、カカオマスから脂肪分をとった残りを粉砕して粉末状にしたものです。 砂糖や乳成品を加えていないものが、純ココア・ピュアココアになります。 ココアにはカカオポリフェノールが含まれています。 ポリフェノールが健康にいいというのは今では広く知られていますよね。 抗酸化作用や血流の促進のほか、いろいろな健康効果があると言われています。 食物繊維も含まれていて、便通を改善する効果もあるようです。 ココアパウダーに砂糖や乳成品を加えたものを「調整ココア」といいます。 商品名で言うと「ミルクココア」になりますね。 ココアパウダーがないときは調整ミルクココアで代用できる？ お菓子作りをする時って色々材料を揃えなければいけませんね。 |qxz| bxs| hfr| tee| lhj| jwv| ybg| tui| gfc| jfq| xje| zoe| ylv| rwm| yna| mol| tia| tva| otm| hsk| nwp| lhl| fpd| nyz| aut| whr| gbh| eow| exk| zlw| usg| tvq| kab| cfj| byb| mtn| jiu| vgv| gxm| pls| qpv| hwq| vnh| ipt| yxb| wzf| wve| lxl| bdx| tfp|