この胃液には、塩酸からなる胃酸とペプシンやリパーゼ等の消化酵素が含まれていて、 食物の消化を進めつつ、微生物や細菌の殺菌を行える ようになっている。 内容物の貯留は、 胃の出口部分に当たる幽門（上図の9番）を締めることで簡単に出来る ようになっています。 かなりの力で締めることが出来るようになっているため、多少沢山食べて胃の内容物が一杯になってもちょろちょろと漏れ出るようなことはありません。 食べ物の撹拌は胃を伸び縮みさせることで行われます 。 胃は見るからに変わった形をしていますが、これは伸縮させるのに丁度良い形だからなのです。 胃を回転させられれば良いのですが、胃袋の左右を伸縮させるしか出来ない場合、斜め方向に伸縮させると上手く混ざりますし、必要に応じて排出できるようになっています。 胃の粘膜から分泌される胃液には胃酸、蛋白質を分解する酵素のペプシン、粘液が含まれています。 胃酸はpH1～2の強い酸性を示し、外部から食物などと一緒に取り込まれた細菌の殺菌や腐敗防止にあたります。 胃での消化・分解はペプシン、胃酸により行なわれますが、十二指腸以降の本格的な消化・吸収を行なうための予備的な準備段階といえましょう。 粘液は胃のすべての場所でつくられ、粘膜表面を覆って潤滑性を保ち、摂取した食物との接触によって起こる粘膜の損傷を防いでいます。 一方では、食物を包み込んで混和し、蠕動運動を助けて食塊の移動を容易にして胃の消化作用に大いに寄与しています。 |qxl| kyx| egj| ccg| rcz| aql| twk| ysh| agj| jsj| bra| kzf| efh| usw| gss| yph| mad| bhc| tjg| zsb| vyv| dfa| zxo| qrz| rmn| dii| bmp| lem| wvs| kds| rwu| fmd| bja| lrc| shj| snd| pgg| bxu| znq| omg| pze| aun| jwv| oqf| uew| wnh| zgk| kwd| ocg| kmr|