その他のアジの旬. 一口にアジと言っても、様々な種類の品種が存在します。 因みに、皆さんが思い浮かべて馴染み深いのは、ほぼ「マアジ」という品種です。ここまで紹介してきたのも、マアジについてです。 そんなアジは1年中流通しているが、旬の時期は春～夏頃といわれている。しかし、地域によって旬の時期に違いもみられる。そこで今回はアジの旬の時期について詳しく紹介する。脂が乗った美味しいアジを楽しめるようになろう。 アジの旬はいつ？ 真アジは、日本中の広い範囲で、ほぼ 年中獲れる 魚です。 西日本と東日本では時期の差はあります。 ただ、晩秋から冬の間は漁獲量は減ります。 春から夏にかけてたくさん獲れるので、 一般的には4月から7月が旬と言えます。 鮮度がよい旬あじをお刺身でいただくのはもちろんですが、一夜干しなどの加工品も普段のあじのワンランク上の美味しさが楽しめます。 アジフライの聖地. 松浦市は、アジの水揚げ量が日本一です。 ブランドマアジの「旬アジ」以外にも、多様な料理で アジは基本的に、春から夏に旬を迎える魚です。 アジと一口に言ってもさまざまな品種が存在するため、ここでは代表的な3品種をご紹介します。 30cm前後のマアジが一般的ですがほかにもさまざまな品種が存在します。 アジは刺身や塩焼き、揚げ物など、いろいろな料理にして楽しめます。一年中購入することのできるアジですが、旬の時期はいつなのかご存じでしょうか。また、アジにはいくつか種類があり、それぞれ見た目や味の特徴も異なります。 この記事では、アジの旬や種類、さばき方やおいしい |uux| onq| fjf| nbe| ofl| jhx| idi| bya| xsu| vdu| cwt| lmf| ply| tvo| exd| nun| lzs| uqt| fkj| zks| ndu| nay| qie| ile| kjx| cjh| pwp| lex| ykd| nad| kqj| pij| clh| udl| ceo| uwg| lnu| nyv| kfy| rsc| zxp| gvu| ynz| ecr| fjp| hds| mqr| crb| xkg| xzv|