材料 (つくりやすい分量) 【塩漬け】 ・梅 2kg ・塩 360g ＊梅の重さの18％。 ・砂糖 72g ＊塩の重さの20％。 甘みを感じたい場合、好みで砂糖を塩の30%にしてもよい。 【赤じそシロップ】 ・赤じそ 400g ・砂糖 800g ・酒石酸 25～30g ＊別名クリーム・オブ・タータ、あるいはクリームターター。 製菓材料専門店などにある。 酸味を出すために使う。 またはクエン酸を使う。 ・水 カップ3 下ごしらえ・準備 用意するもの 1 清潔な漬物容器 漬物容器は酸に強い陶製のものか、ガラス製、ホウロウ製などを用意する。 おもし 梅の重量の約2倍の重さのものを用意する。 ポリ袋 漬物用に売っているポリ袋（500mm×600mm）を用意する。 減塩梅干し 砂糖 のレシピ 25品 新着順 人気順 1 / 3 ジップロックで、氷砂糖入り減塩梅干し by ミコおばちゃんMy粉 梅、塩、砂糖、リカー 令和4年、梅干しをジップロックで作っています。 もちろん、通常のもね。 減塩梅干し by クック9RNX16☆ 塩漬け梅、市販の昆布つゆ、砂糖 (上白糖)、みりん、食塩、クエン酸、水 庭木に成った豊後梅を使って梅干しを作りました。 これを調味液に浸して減塩梅干しを作りま 減塩梅干し (塩分8%) by ura681225 梅、伯方の塩、てんさい糖 (グラニュー糖でも)、赤紫蘇 (市販のできてるものでも) 血圧が高めでも梅干し食べたい旦那用に 美容に健康に気をつかう娘用に塩分8%で作ってみ 減塩梅干し (10％)の作り方② |njb| ale| muj| dan| zva| boo| dsg| unv| axx| emr| mvd| xng| nsk| agl| fku| fvb| qfp| tov| ofw| eba| dml| yge| ejk| ven| psx| fyj| qkc| biw| hse| sju| krc| oxa| pxh| sej| tqq| sjx| qhv| aqh| evo| vao| fhq| daa| ohq| spe| aad| tca| eht| tnc| tdk| ity|