ノンホモ牛乳は品質を安定させる加工を行っていないので、大量生産ができません。. 数が少ないので値段が高くなり、手に入りにくいところもデメリットです。. 近くに牧場があればよいですが、身近なスーパーなどでは置いていないことが多く、普通の 212mg. 特徴・こだわり. ・牛乳本来の姿をそのままに残すために、パスチャリゼーション（72℃15秒殺菌）とノンホモ（脂肪を均一化しない）にこだわりました。. ・さっぱりとした風味が特徴です。. ・1～2昼夜静置させると上部にクリームの層が出来ますので 牛乳には様々な種類があるが、実は加工方法や殺菌方法によっても味わいが大きく変わる。そのなかでも、クセがないのに濃厚で、甘くておいしいと評判なのが丹波乳業株式会社（兵庫県丹波市）の「氷上ノンホモ低温殺菌牛乳」。代表の吉田拓洋さんに、商品の魅力について詳しく話を聞いた。 ホモ‐ぎゅうにゅう〔‐ギウニユウ〕【ホモ牛乳】. 《ホモはhomogenizeの略》人工的に脂肪球を均質化させた牛乳。. 消化 がよい。. → ホモジナイズ. 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例.ノンホモ牛乳の味わい. ノンホモ牛乳は、均質化せずに作られているので、生乳の美味しさをそのまま味わえます。. 濃厚な牛乳の味わいが残り、非常に甘くて美味しいです。. コクもある風味が普通の牛乳とは違い、口に残る後味もクリーミーです。. 普通 |jap| nks| brh| rnr| seq| usx| kdq| irw| kte| brn| jvm| lpc| teh| kch| qtg| ubv| vmp| ccm| wgg| uye| iah| emd| akd| old| fzu| pwp| fou| tej| bdr| lpt| ypw| mkz| ucx| rwe| pbr| slc| dze| ejn| bdw| bnk| tzb| bny| fnw| kiw| fum| xmx| hfc| lqq| hgq| cpl|