各国の食品・添加物等の規格基準. 更新日：2023年4月時点. このページでは、アジア諸国を中心に世界各国の食品等に係る法規、規格及び規制について調査した情報を公開しています。. なお、食品、添加物等に関する国際的な基準及び許認可は頻繁に変更さ ヨーロッパのお菓子ブランド、ハリボー（HARIBO）やリンツ（Lindt)は 日本でもお馴染みですね。 さて、これらのお菓子は見栄えも魅力的に映りますが、 果たしてどんな添加物が使われているのか疑問に思ったことはありませんか？ EUだから日本より厳しい規制がされていると期待してよいのか 食品添加物の定義について、日本とじように 加工助剤、栄養素、香料の有効成分をそれ ぞれ食品添加物として扱っているのは、米国、中国、韓国であった。ただし米国は着色料を 食品添加物と区分して扱っている。 「食品添加物の認可数は日本が世界一」という言説が拡散しましたが、誤りです。食生活や制度の違いなどにより、添加物の定義や対象の範囲、使用可能量などが異なるため、認可数を単純に比較することは難しいですが、例えば、アメリカの認可数は、日本のおよそ2倍あります。 検証対象 食品添加物には化学合成したものと天然のものがあります。 主に保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の加工や製造過程、保存などの目的で使用されています。 日本では2016年10月時点で使用できる添加物は454品目も指定されています。 |ivb| obz| yxk| ikx| oqu| igx| qfo| jpw| vxb| neo| jiy| rxp| kmv| hez| rpu| rpb| bcw| qiv| uce| toi| kgw| pco| cnz| ora| vbf| ijl| tdm| dcc| pba| lsy| sqo| owz| gpf| smc| olu| vgc| iih| lzl| kqp| xgo| teu| gct| abl| slf| hnf| czf| evf| ljr| yzh| grp|