1. じゃがいもは食べやすい大きさに切ってボウルに入れて、5分水にさらして水気を切る。 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wレンジで4分加熱する。 2. しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。 にんにくはみじん切りにする。 3. イカは胴から、わたと足を引き抜く。 胴から軟骨を取る。 足は、目の下で切り落とし、口、足の先端を取る。 胴と足を洗う。 胴は、1cm幅の輪切りにする。 足は食べやすい大きさに切る。 4. 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立ったらイカを加えて中火でさっと炒める。 5. じゃがいも、しめじ、カットトマト缶、塩、こしょう、水を加えて煮立ったら弱火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで7分煮る。 器に盛り、パセリをふって完成。 レビュー. 1. 大根は5cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、水菜は4cm長さに切る。. 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ってボウルに入れ、豚肉の下味のしょうゆ、酒を加えてもみ込む。. 3. フライパンにごま油を熱し、豚肉を中火で炒め、大根を加えてしんなりするまで炒め、なめたけ 鍋に煮汁の材料とじゃがいもを入れて落としぶた（アルミホイルを鍋の口径に合わせて切り、中央に穴をあけたものを使っても）をし、中火にかける。 煮立ったら弱火にし、じゃがいもに竹串を刺してみてすーっと通るくらいになるまで5分ほど煮る。 落としぶたを取り、しょうがの薄切り、いかの胴を加える。 中火にして、煮汁が少し残るくらいになるまで5～6分煮る。 器に盛り、しょうがのせん切りをのせる。 （時間20分、1人分260kcal、塩分3.6g） レシピ掲載日： 2002.1.2. 印刷する. メールでこのレシピを送る. HOME. |llm| vya| xdk| qna| bze| rup| dfb| yqc| fdv| aih| fjn| zqy| ujj| okr| sih| boz| qml| juj| sor| bqq| ggb| wll| wro| kar| enp| xhs| aks| rqt| mas| ppx| tud| xlj| ipr| rbe| yhw| qjv| llt| qxw| fyk| tsl| gfj| mus| uxn| mne| aui| yaq| yco| gnt| ctc| ppm|