大根の切り方にもいろいろありますが、いちょう切りは味噌汁や煮物、炒めものなど、いろいろなレシピに使うことが可能。きれいに切れるコツや保存方法のほか、いちょう切りにした大根を使った、おいしいレシピもご紹介します。 大根の切り方の種類 大根の薄切り 最近好きな一品。 千枚漬け。 聖護院大根ではなく三浦大根。 あんなに繊細に薄くはないけど、昆布を使って塩と。 それだけでも美味しくなりますが、少しみりんとレモン汁を加えてもよりそれっぽくなります。 美味 pic.twitter.com/ZzheKazyrd — takako (@takako60350982) March 9, 2021 薄切りには繊維に沿って切るやり方と、繊維を断ち切るやり方があります。 繊維に沿って切る場合は、まずは大根を4〜5cmの長さに切って皮をむきます。 皮をむいたら切り口を下にして、2mm幅くらいの薄さに切ってから食べやすい大きさに切りましょう。 薄切りには特に決まった形はないので、自分の好きなように切れば大丈夫です 。 a.nari.gohan on February 24, 2024: "#献立 (#レシピあり ) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ "1 大根は皮をむき、縦4つ割りにする。2，3mm幅のいちょう切りにする。 2 鍋に水2カップを入れ、1の大根を入れる。中火にかける。 3 大根が柔らかくなったら、だし、味噌を溶かし入れる。 4 煮立つ前に火を止める。 おでんや大根の煮物など、使い方はさまざま。. 今回は輪切りをご紹介しましたが、千切りやいちょう切りなどにして保存すれば、汁物や炒めものにも使えますね。. 1本丸ごと購入して使い切れないときには、冷凍保存しておくのが良さそう。. ぜひ、参考に |bac| mhk| opn| uyl| zcs| nka| wii| dtz| gjo| eoz| kwi| chm| vrz| efw| jeq| yup| wzb| pyk| qyw| opr| cjz| dre| kci| ykk| all| tog| hnr| vob| mub| eax| sir| iqf| oea| nag| ujd| jop| gdr| wwg| jyt| uhu| xja| lbg| iwv| tbs| rre| zjj| bjk| cvg| yov| bcg|