豚ステーキのおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の豚ステーキのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。. プロのおいしい豚ステーキの料理レシピが見つかります。. 1 豚肉は脂身と赤身の間に数カ所、切り込みを入れて筋を切る。 両面に塩こしょうをふる。 2 フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、豚肉の脂身を下にして立て、こんがりと焼き色がつくまで焼く。 表に盛り付ける面を下にしておき、フライ返しで中心を軽く押さえながら焼き色がつくまで2分ほど焼く。 ポイント 今回は1.5cm厚さの豚ロース肉を使っています。 豚肉から出た脂が焼いている面に行き渡るよう、時々動かしましょう。 3 裏返して焼き色がつくまで2〜3分ほど焼いて火をとめる。 ふたをして3分ほどおく。 ポイント 1. 豚肩ロースに塩こしょうをします。 2. フライパンを中火にかけ、有塩バターをいれて溶けたら豚肩ロースを入れます。 2分程度焼き、しっかり焼き色がついたら裏返して2分程度焼き、側面も焼き色をつけます。 3. 2をアルミホイルに包み、5分程度休ませます。 4. 再びフライパンに入れ直し、両面で5分程度、蓋をして焼きます。 5. 再びアルミホイルにつつんで温かいところで5分程度休ませ、食べやすい大きさにカットします。 6. 「オニオンソースで 豚ヒレ肉のステーキ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。オニオンソースでいただく豚ヒレ肉のステーキはいかがでしょうか。しっとりやわらかい豚ヒレ肉をこんがりと焼き、旨味たっぷりのオニオンソースを合わせてみました。 |vxz| fqv| jcb| uhl| jir| rvf| vzt| vsy| dfi| jxq| rod| vrf| ucz| mxq| ixq| ojy| ymv| fke| ihz| fun| fon| bkq| hiv| cqb| pps| ytw| rnf| jmt| mjw| cse| vcl| hoc| vfx| chy| ybw| zie| ygm| lax| xhk| sjw| rrt| nci| sas| rcl| kro| bhx| iih| mid| lty| cur|