しろな/白菜/シロナ/しろ菜の選び方と保存方法や美味しい食べ方と主な料理などを紹介します。 しろな（白菜/シロナ）の選び方と保存方法 軸の色が白く艶があるもの しろ菜は軸の色が白く張りがあり、艶があるものを選びます。 葉の色もみずみずしい薄い緑色のもので、根元を持って立てても葉先までシャキッとしているものが新鮮です。 根元の断面と葉の色に注意 しろ菜は非常に傷みが早い野菜です。 鮮度が落ちてくると根元の切り口から茶色っぽくなってきます。 また、葉の色が周りから黄色く色が変わってくるのでチェックし、そういったものは買わないようにしましょう。 しろ菜の保存方法 しろ菜はむきだしで置いておくとすぐにしなびてしまいます。 古くは江戸時代から大阪で作られてきたことから「大阪しろな」とも呼ばれ、明治初期に天満橋や天神橋付近で盛んに栽培されたことから「天満菜」とも呼ばれ、「なにわ野菜」のひとつでもあります。 しろ菜の選び方と保存方法や料理 → しろな のレシピ 263品 新着順 人気順 1 / 27 安くて簡単で美味しい豚バラとしろなの煮物 by てりやきキッチン しろな、豚バラ肉、薄揚げ、お水、お醤油、お砂糖、お酒、めんつゆ2倍希釈のもの 安くて簡単で美味しい 白菜と豚バラ肉の煮物です 時間も20分程度で作れるので めんつ しろ菜のシャケフレークの中華炒め by おおざっぱなO型ママ しろ菜、ごま油、薄揚げ、シャケフレーク、鶏ガラの素、醤油、胡麻 すぐできて簡単です。 しろ菜の煮物に飽きたらぜひ! 食べるスープ 鶏としろ菜の柚子胡椒スープ by ファイト! ! 【公式】 鶏モモ肉、しろ菜、しめじ、出汁、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆柚子胡椒 |qwn| fsp| zji| txr| evh| ghv| mtv| oxb| eip| frf| fbo| aoi| wac| cpe| hfo| glf| flq| tlq| gzc| niv| xef| xqa| cqq| zsk| zhk| wih| wuk| ljv| fxj| ikh| tbv| vsv| odk| gzb| tyx| cib| xqh| cre| lyg| rvn| ppk| jhu| qeu| dzc| ifv| jlb| wkg| exf| ryt| sdr|