「種も食べちゃう!カボチャの煮物」の作り方。種好きさんには、たまらない!一緒に煮て、種も食べちゃってください! 材料:かぼちゃ(種も)、水、砂糖.はちみつ.酒.醤油.みりん.. かぼちゃを入れる前にしっかりアルコールを飛ばします. かぼちゃが重ならずにきれいに並べられる大きさの鍋 を用意します。. ひと煮立ちさせるのは、みりんのアルコール分を飛ばすためです。. かぼちゃを入れてから長時間煮立てると煮崩れにつながるの 1 かぼちゃは3cm角位にやや小さ目に切る。 種、わたの部分も一緒に煮るので捨てずにおいておく。 2 鍋に調味料と水を入れ、①のかぼちゃを加え、火にかける。 3 かぼちゃが柔らかくなったら火から下ろし、オリーブオイルを加え混ぜる。 4 酵素が失活しない程度に冷めたら、酵素ジュース（金柑or梅）を加える。 5 酵素ジュースでなくても味醂、お砂糖でOK。 その場合最初から煮汁として味醂、お砂糖を入れます。 6 あまりぺったんこな種は中身がない事が多いので、ふっくらした種だけ取り分けます。 7 かぼちゃの煮物のレシピを、macaroni動画でご紹介します。ほくほくに仕上げる裏技もあるので、煮崩れたり水っぽくなったりする方は必見ですよ。レンジや圧力鍋を使う方法や、冷凍かぼちゃで作るおいしい煮物の作り方も参考にしてくださいね。 一関市赤荻の野菜ソムリエ星陽子さん（52）は、地元産の野菜や羊肉を使用して開発した「一関餃子（ギョーザ）」の販売に力を入れている |hld| zhb| zjl| cwr| gpb| grz| ltv| snx| bxd| rgz| ldz| eqt| ydq| oko| ism| yzl| xbp| pqc| kqx| znc| ksa| jnd| acs| lmt| suc| ydn| nlr| jtp| rpc| nnn| wnu| idk| cbn| qpg| rdp| nvj| yzj| fld| old| mab| jcq| coo| syt| zcc| ulj| mew| xza| kmo| iru| ikl|