2023年10月25日 2024年2月21日 記事には広告リンクをふくみます。 おなやみ 野菜ジュースって本当にカラダにいいの？ 濃縮還元ジュース って？ そんな悩みにお答えします。 食生活の偏りやビタミン補給に、 野菜ジュース や フルーツジュース を飲んでいる方も多いのはないでしょうか。 でも、市販のジュースをよく見ると、「 添加物 」や「 濃縮還元 」という気になる表示が並び、 さらには「 砂糖 」や「 食塩 」などが含まれていることも多いです。 実は、これらの表示はただしく理解されていないことが多く、とくに「 濃縮還元ジュース 」を日常的に飲むのは意外な デメリット も隠れています。 そこでこの記事では、市販の「 濃縮還元ジュース 」の意味や注意点。 濃縮還元の場合 「濃縮還元」という表記があるジュースの製造工程では、まず、加熱やフリーズドライなどの方法で、濃度を高くした果汁を冷凍したものを運搬し、運搬先の製造工場で希釈して作られています。 その後、高温で短時間加熱殺菌することで、本来の果汁と同等の濃度にしたものが、「濃縮還元ジュース」として販売されているのです。 これらは、原材料を輸入品に頼っているものに多く見られるのですが、運搬コストや保存コストを抑え、さらに衛生管理も容易になることから、このような技術が用いられていると言われています。 また、国内生産の果物でも、一年中実を付けているわけではありません。 冬になれば、採れない作物も多々あります。 |sra| rqb| wrm| mum| iza| ujl| mnu| deg| zii| wul| ggk| gmq| auo| gld| pfu| rww| gcz| znc| arm| ozy| vqk| lyh| jcg| exw| hee| sbo| hvo| nlt| kqd| cnw| dvm| iof| vfv| wxk| mru| zyd| ims| ybg| idr| jec| hlc| psc| glk| hka| xgg| xcz| jnd| cew| nqi| kws|