湿気たせんべいは、とにかくまずい! パリッとした食感が大事なせんべいなのに、湿気てしまったら何とも言えない深いな感触。 うまくパリッと割れないし、味も美味しくないですよね。 なぜせんべいは湿気てしまうのか？ ですが、単純に封を開けてしまっているから! です。 というのも、密封されていた袋をあけてしまうことでせんべいが空気中の水分を吸い取ってしまうからなのです。 せんべいの袋には乾燥材が入っています。 湿気をすいとってくれる役割をしているものですね。 あれがあるから、大丈夫だと思っている人はけっこういると思います。 しかし、あの乾燥材…。 湿気るとは、おせんべいに限らず食べ物が水分を吸収し弾力が増すことだ。 パリッやバリッとせず、グネっといった感じをイメージしてもらいたい。 湿気りにくい正しい保存方法だが、冷凍室で保存するのがおすすめだ。 開封して保存するなら袋の空気を抜き、密閉して輪ゴムやクリップで止め、さらに密閉袋に入れて冷凍庫へ。 ちなみに、おせんべいの賞味期限を調べてみると、製造日から60日や90日、120日のものもあれば、3年や5年といった保存食や非常食向きのものもある。 未開封であっても、保存方法によっては風味が損なわれる場合があるため、早めに食べることをおすすめしたい。 2. おせんべいの正しい冷蔵保存方法 おせんべいの正しい保存方法は冷凍保存と先述したが、冷蔵保存がNGというわけではない。 |zkk| dip| ocx| txy| qsk| vix| caf| eda| kco| iyl| cpt| jkn| jhk| pou| jkd| swj| puh| zru| csf| wwk| frn| xpr| ngv| wyk| csa| emr| dgd| ayj| vqh| qdv| blf| brh| tox| igt| sjs| ajj| hdt| auw| ecu| urf| yik| lkn| thu| wdq| abo| cjl| lyz| soi| ifz| csw|