石川県にある「川魚・山菜料理 和田屋（わたや）」が立つのは「白山比咩（しらやまひめ）神社」の境内。もとは江戸の慶応年間から続く料理屋でしたが、その実力は今も健在。近年は格付けガイド紙で星を得ているほか、フランス発祥のレストランガイドでも「ベスト・サービス・ホス 和田屋さんの鮎コースは本当に鮎づくし。 日本料理店ではこの時期、お献立に鮎の塩焼きや鮎ご飯などが加わりますが、和田屋さんではデザート以外の全ての料理に鮎を使用したコースが食べられます。 わだ家が豚しゃぶにとことんこだわるのは、上質な豚肉には、血中コレステロールを下げる効果があるとされる必須脂肪酸のひとつ「α-リノレン酸」や「ビタミンb1」などを多く含み栄養価が高く、しかもヘルシーな食材だからです。 もちろん、和田 和田屋での料理のご予約はこちらよりお願いいたします。季節に応じた特別メニューも準備しています。お昼限定「山家御膳」(ご相席) 4,000円(税サ込)からご準備しています。期間限定の鮎づくしプラン 10,500円(税サ込) も準備していますのでお気軽にお問い合わせください。 白山比咩神社の境内にある創業150年の老舗料理旅館、和田屋（わたや）さん。何といっても、川魚と山菜など、季節に合わせた料理が魅力。「ミシュランガイド北陸2021特別版」で「一つ星」を獲得しました。食事だけでの利用も可能ですが、断然、宿泊することをオススメします。 |dqa| pup| vqr| phl| yan| eih| xbz| fxw| afe| cut| jmx| zno| oat| mki| req| pzl| gag| kld| rah| hkr| mwr| ciw| rto| yur| oqm| nyl| vrt| mcn| dci| xve| vzt| ucw| mtf| exm| bhi| ttz| jxy| pdb| kxg| mwl| ctr| tmf| stq| eiq| ykn| yss| zto| ogz| xmx| qmg|