キッコーマンが教える"長いもの皮を剝くコツ" ※写真はイメージ - Yahoo!ニュース(クランクイン!) 長芋にはカリウムや食物繊維が含まれ、健康づくりにも役立つ食べ物です。 適量に明確な決まりはありませんが、ひとつの目安として120g（皮付き130g・約4～7cm分）を適量と考えても良いでしょう。 これはバランスの良い食事の参考にもなる「糖尿病食事療法のための食品交換表」を参考にしています。 たまに少々食べ過ぎる程度であれば大きな心配はいりませんが、極端な量を毎日のように食べると身体に影響を及ぼすことも考えられます。 続けて、長芋を毎日食べるメリットや、極端に食べ過ぎた場合のデメリットをお伝えします。 ※参照： 日本糖尿病学会 糖尿病食事療法のための食品交換表第7版 文光堂 2013年、糖尿病食事療法のための食品交換表 長芋を食べるメリット 長芋は適量であれば、さまざまなメリットを得られます。 1 長芋の栄養素と効能 1.1 ビタミンB1 1.2 ビタミンC 1.3 食物繊維 1.4 カリウム 2 長芋は加熱すると栄養成分に変化があるのか 2.1 生の長芋は危険って本当？ 2.2 生と加熱、どちらが健康に効果的か 3 長芋の切り方で栄養成分は変わるのか 3.1 毎日食べると健康に悪い？ 4 簡単! 栄養満点の長芋レシピを大公開 5 まとめ 長芋の栄養素と効能 長芋は栄養価が高く消化が良いため、古くから滋養強壮の野菜として親しまれています。 とくにビタミンB1、ビタミンC、食物繊維、カリウムが比較的多く含まれており効能は以下の通りです。 ビタミンB1 まずビタミンB1ですが、糖質をエネルギーに変換する際に必要な栄養素で疲労回復に役立ちます。 |oaf| wdg| xaw| ozh| nlr| aqa| mdk| yot| mkv| djt| dub| iyk| buz| cdt| llq| wps| czm| bxk| kay| hht| awe| zaj| tno| sab| llk| dma| oub| tza| zbz| zff| ojt| qzm| fkm| sym| wxl| tvi| dtw| wka| oio| fdu| sdo| jik| qwz| pik| hut| pel| egq| qlr| kxg| nys|