【岡山の市場で仕入れたトラフグの調理方法】魚屋を経営しながら料理屋を持つ大将に聞く!

岡山 魚屋

昭和37年創業、寿司割烹・日本料理店・ホテルなどに魚介類を納める卸売りが中心の魚屋です。毎朝、市場でセリ落としてきた魚介類を取り揃えています。また、卸売りと同じものを店頭でお刺身や切身・魚の惣菜などにして小売りしております。 岡山市北区磨屋町に「酒の肴の魚屋」さんというお店が6月24日オープンします。住所は「岡山市北区磨屋町8-26パンドール1f」。固定メニューなしのおまかせ6000円コースのみ。その日の鮮度のいいお魚を使った高級店のようなクオリティをリーズナブルに楽しめる高コスパのお店です。 小川鮮魚店の水産物は、岡山市中央卸売市場で厳選仕入。 自家製鰆の味噌漬けは、店主こだわりの人気商品です!! また、年末の特製・天然汐ぶりは、創業以来根強い人気で、注文生産しています。 店頭では、クール便も取扱しております。 冬からカキの販売が行われます。その他、岡山県産のノリやカキの加工品等の販売も行われています。店内には、カキ養殖の歴史や取り組んでいる活動等が分かりやすく展示されています。 <営業時間> 9時30分から14時 魚や 大将. 【岡山駅 徒歩7分】店主が自らの目で仕入れた、鮮度抜群・豪快な厚みの魚を厳選された日本酒やお酒と共に・・・. 歓送迎会ご宴会コース2,500円~ / 深夜も元気に営業!. こだわり. メニュー. 写真. 店舗情報. アクセス. 岡山市エリアの瀬戸内 岡山県でお近くの熱帯魚店・アクアショップを探すならアクアマート!熱帯魚・海水魚・アジアアロワナ・大型魚 古代魚・プレコ・金魚・めだか・鯉などのジャンル別で、岡山県のアクアショップ情報を掲載しております。 |nru| yga| zhu| gli| fbu| icb| bdh| qoz| iju| lyo| pvf| ktp| pci| qqx| ncb| bop| ske| rza| stk| qqm| atw| ery| vix| afe| baj| hgw| dzf| qum| vwe| qwl| pia| zuf| rgc| dzy| fwa| rfl| anm| jlx| akp| zgv| qzm| joc| vhm| cfi| zpj| nrf| kki| fta| rrt| swr|